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Traslascuestas Roble 2015

Bodegas Traslascuestas

2051

Nuevo

  • Ribera del Duero
  • Bodegas Traslascuestas
  • Valcavado de Roa (Burgos)
  • Tinto
  • 6 meses
  • Tempranillo

Comprar vino Traslascuestas Roble

Traslascuestas Roble es un vino tinto DO Ribera del Duero elaborado con la variedad Tempranillo. Vino joven con crianza de 4 meses en barricas de roble francés de Bodegas Traslascuestas, del Grupo Piérola.

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Nota de cata

Vista: Vestido de un color cereza intenso, ribete violáceo y capa alta.

Nariz: En nariz predominan las notas de frutas negras y rojas, confituras de grosellas, bayas, arándanos y frambuesas resultando cremoso, especiado (pimienta negra) goloso y láctico (yogurt de frutillos del bosque). Surgen también notas de yerbas de monte y bombón sobre un fondo balsámico que le dota de gran frescura.

Boca: En boca presenta un buen ataque con ligeros apuntes cárnicos y vegetales, paso fácil y con una muy buena acidez. Buen peso de fruta, sobre todo negra, y dotado de un buen recorrido, resulta sabroso en boca. Sus taninos golosos y un final largo y con recuerdos a cafetales y ligeros tostados.

Elaboración

Viñedo: Viñedos mayores de 20 años de edad y rendimientos que no van a más de 4.500 kg / ha, cosecha manual en pequeñas cajas de 15 kg, las uvas pasan por una mesa de selección para evitar que entren los racimos que no están acordes.

Vinificación: Después de un suave estrujado de las uvas que hacen el primer proceso de maceración en frío en depósitos de acero inoxidable (8 º C) durante cuatro días, para extraer aromas tanto como sea posible, el vino está listo para la fermentación con levaduras autóctonas. Este proceso no dura más de 10 días hasta que el azúcar está fuera. El proceso de maceración dura al menos 15 días para obtener el volumen y la grasa que va a equilibrar los vinos. Después de una fermentación maloláctica que se hace con las lías, el vino pasa al menos 6 meses en barricas de roble francés y americano.

TipoTinto
D.ORibera del Duero
VinificaciónDespués de un suave estrujado de las uvas que hacen el primer proceso de maceración en frío en depósitos de acero inoxidable (8 º C) durante cuatro días, para extraer aromas tanto como sea posible, el vino está listo para la fermentación con levaduras autóctonas. Este proceso no dura más de 10 días hasta que el azúcar está fuera. El proceso de maceración dura al menos 15 días para obtener el volumen y la grasa que va a equilibrar los vinos. Después de una fermentación maloláctica que se hace con las lías, el vino pasa al menos 6 meses en barricas de roble francés y americano.
ViñedoViñedos mayores de 20 años de edad y rendimientos que no van a más de 4.500 kg / ha, cosecha manual en pequeñas cajas de 15 kg, las uvas pasan por una mesa de selección para evitar que entren los racimos que no están acordes.
VistaVestido de un color cereza intenso, ribete violáceo y capa alta.
Variedad de uvaTempranillo
ProductorBodegas Traslascuestas
BocaEn boca presenta un buen ataque con ligeros apuntes cárnicos y vegetales, paso fácil y con una muy buena acidez. Buen peso de fruta, sobre todo negra, y dotado de un buen recorrido, resulta sabroso en boca. Sus taninos golosos y un final largo y con recuerdos a cafetales y ligeros tostados.
OrigenValcavado de Roa (Burgos)
NarizEn nariz predominan las notas de frutas negras y rojas, confituras de grosellas, bayas, arándanos y frambuesas resultando cremoso, especiado (pimienta negra) goloso y láctico (yogurt de frutillos del bosque). Surgen también notas de yerbas de monte y bombón sobre un fondo balsámico que le dota de gran frescura.
Envejecimiento6 meses

BODEGAS TRASLASCUESTAS


Con la misma filosofía de "Pago" que en Bodegas Fernández de Piérola, han querido trasladar su experiencia a otra de las zonas vitivinícolas con más renombre de la geografía, la Ribera del Duero.


La inquietud y el reto que supone elaborar nuestra variedad autóctona, "El Tempranillo", en una zona con peculiaridades que difieren de la nuestra, ha hecho que se adentren en la localidad de VALCAVADO DE ROA para producir vinos con tipicidad de Ribera del Duero y con la elegancia Riojana. Esta pequeña pedanía forma un triángulo entre las localidades de Pedrosa de Duero y Roa, zona donde han encontrado los mejores viñedos para su proyecto, además de para la construcción de su bodega.


Bodegas Traslascuestas

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