Suscríbete y te regalamos envíos gratis para tu próxima compra superior a 50€
* Sólo Península

Check also

Tomás Postigo 2015

Bodegas Tomás Postigo

1415

Nuevo

  • Ribera del Duero
  • Bodegas Tomás Postigo
  • Peñafiel (Valladolid)
  • Tinto
  • 12 meses
  • Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot

Comprar vino Tomás Postigo

Tomás Postigo es el primer vino tinto que el creador y enólogo de Pago de Carraovejas, Tomás Postigo ha elaborado con su nombre en Ribera del Duero. De uvas Tempranillo (Tinta Fina) 85%, Cabernet Sauvignon 10% y Merlot 5%, y crianza de 12 meses en barrica nueva de roble francés.

Los gastos de envío más económicos. ¡ENVÍO 24-48 horas!

22,51 € IVA incluído

Al comprar este producto puede obtener hasta 22 puntos de fidelidad. Su carrito totalizará 22 puntos que se puede(n) transformar en un vale de descuento de 0,02 €.

  • Cochinillo lechal, cabrito asado o solomillo de cerdo ibérico.

Nota de cata

Vista: Bonito color rojo picota, muy cubierto y brillante.

Nariz: Fruta negra madura en la línea de la ciruela y la mora, notas minerales como el grafito, especiado con matices de pimienta, vainilla y cedro, toques sutiles y finos de regaliz negro, sensación de chocolate y fondo balsámico.

Boca: En boca es un vino de gran impacto inicial pero sus taninos dulces y maduros y su cremosidad le convierten en un vino domado, redondo, amplio y sabroso. Retronasal cargada de matices aromáticos y sabores que nos recuerdan al toffe y a las guindas en licor.

Elaboración

Viñedo: Tempranillo (87%), Cabernet Sauvignon (4 %) y Merlot (9%). Seleccionadas entre viñas situadas entre 750 y 950 m de altitud y entre 21 municipios de la Ribera del Duero. Suelos: Predominan suelos calizos, franco-arenosos, con piedras y guijarros de tamaño medio.

Vinificación: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros, de distintos bosques. Se obtienen 38 vinos distintos, en función del origen de la uva y del tipo de barrica. Este vino es el coupage final de todos ellos. La fermentación maloláctica se llevó a cabo en depósito y en barrica de roble francés. Clarificado con clara de huevo natural.

TipoTinto
D.ORibera del Duero
VinificaciónCrianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros, de distintos bosques. Se obtienen 38 vinos distintos, en función del origen de la uva y del tipo de barrica. Este vino es el coupage final de todos ellos. La fermentación maloláctica se llevó a cabo en depósito y en barrica de roble francés. Clarificado con clara de huevo natural.
MaridajeCochinillo lechal, cabrito asado o solomillo de cerdo ibérico.
VistaBonito color rojo picota, muy cubierto y brillante.
ViñedoTempranillo (87%), Cabernet Sauvignon (4 %) y Merlot (9%). Seleccionadas entre viñas situadas entre 750 y 950 m de altitud y entre 21 municipios de la Ribera del Duero. Suelos: Predominan suelos calizos, franco-arenosos, con piedras y guijarros de tamaño medio.
Variedad de uvaTempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot
ProductorBodegas Tomás Postigo
OrigenPeñafiel (Valladolid)
BocaEn boca es un vino de gran impacto inicial pero sus taninos dulces y maduros y su cremosidad le convierten en un vino domado, redondo, amplio y sabroso. Retronasal cargada de matices aromáticos y sabores que nos recuerdan al toffe y a las guindas en licor.
NarizFruta negra madura en la línea de la ciruela y la mora, notas minerales como el grafito, especiado con matices de pimienta, vainilla y cedro, toques sutiles y finos de regaliz negro, sensación de chocolate y fondo balsámico.
Envejecimiento12 meses

BODEGAS TOMÁS POSTIGO


Tomás Postigo es uno de los enólogos más veteranos de Ribera del Duero. Es un buen conocedor de esta zona, a la que llegó en 1984. Está licenciado en Ciencias Químicas por la Universidad Autónoma de Madrid y en Enología por la Universidad de Valladolid. Tras 25 años como enólogo ligado a varias bodegas de prestigio en la Ribera, comenzó su nuevo proyecto en 2008 en Peñafiel, convertido hoy en una bodega familiar con la incorporación de sus hijos.


Tomás ha sido pionero en diversos campos, como la utilización de las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot en los coupages de sus vinos, el riego por goteo en el viñedo de la Ribera del Duero o la elaboración por gravedad. Dicho sistema por gravedad, que fue implantado por primera vez en la Ribera del Duero por él mismo, consiste en el transporte de la uva hasta el depósito mediante un sistema de depósitos volantes llamados OVIS.


Su vino blanco se elabora bajo la D.O. Rueda y con un 100% de Verdejo. La uva procede de dos parcelas y las labores se llevan a cabo bajo la supervisión de la propia bodega. Este vino se elabora solo en años excepcionales, es decir, cuando se considera que los parámetros de la uva alcanzan los niveles exigidos por la bodega para fermentar en barrica.


Tomás Postigo ha sido además la primera bodega de España que obtuvo el distintivo ecológico Huella de Carbono. Su compromiso con el medioambiente se concreta con la reducción de emisiones, la utilización de energías renovables, la aplicación de agricultura sostenible y la reducción de la huella hídrica, entre otros.


Bodegas Tomás Postigo

Aceptar

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación.
Al continuar con la navegación entendemos que se acepta nuestra política de cookies. Si no cambia la configuración de su navegador, usted acepta su uso. Saber más