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Azpilicueta Reserva 2012

Bodegas Azpilicueta

2419

Nuevo

  • Rioja
  • Bodegas Azpilicueta
  • Tinto
  • 16 meses
  • Tempranillo, Graciano y Mazuelo
  • Puntuaciones
  • Peñín: 91

Comprar vino Azpilicueta Reserva

Azpilicueta Reserva está envejecido durante 16 meses en barricas de roble francés y americano y, posteriormente, durante otros 20 meses en botella. Elaborado con las variedades de Tempranillo, Graciano y Mazuelo. Vino correcto y elegante, suave, redondo y agradable al paladar.

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Nota de cata

Vista: Intenso color rojo rubí con reflejos teja.

Nariz: En nariz posee unos aromas sutiles a vainilla y membrillo.

Boca: En boca es suave, sedoso y de agradable persistencia.

Elaboración

Viñedo: Las uvas de Azpilicueta Reserva proceden de un viñedo que la bodega tiene en propiedad, llamado Fuenmayor. Se trata de un terreno de más de 800 hectáreas, plantado en diversas altitudes y con distintas orientaciones. La composición de la viña hace que existan diversos microclimas en la plantación y que, por lo tanto, un mismo fruto pueda tener cualidades diversas dependiendo de la zona en la que crece.

Vinificación: Es por eso que cada año el equipo de la bodega selecciona las parcelas que considera más adecuadas para la elaboración de los vinos Azpilicueta. Tras la cosecha, los granos de Azpilicueta Reserva pasan en primer lugar por los procesos de vinificación correspondientes, que se prolongan unos treinta días y se realizan entre los 28º y los 30º de temperatura. Azpilicueta Reserva efectúa una crianza de 16 meses en barricas de roble francés y americano antes de acabar de afinarse durante 20 meses más en botella.

TipoTinto
D.ORioja
VinificaciónEs por eso que cada año el equipo de la bodega selecciona las parcelas que considera más adecuadas para la elaboración de los vinos Azpilicueta. Tras la cosecha, los granos de Azpilicueta Reserva pasan en primer lugar por los procesos de vinificación correspondientes, que se prolongan unos treinta días y se realizan entre los 28º y los 30º de temperatura. Azpilicueta Reserva efectúa una crianza de 16 meses en barricas de roble francés y americano antes de acabar de afinarse durante 20 meses más en botella.
Guía Peñín91
ViñedoLas uvas de Azpilicueta Reserva proceden de un viñedo que la bodega tiene en propiedad, llamado Fuenmayor. Se trata de un terreno de más de 800 hectáreas, plantado en diversas altitudes y con distintas orientaciones. La composición de la viña hace que existan diversos microclimas en la plantación y que, por lo tanto, un mismo fruto pueda tener cualidades diversas dependiendo de la zona en la que crece.
VistaIntenso color rojo rubí con reflejos teja.
Variedad de uvaTempranillo, Graciano y Mazuelo
ProductorBodegas Azpilicueta
BocaEn boca es suave, sedoso y de agradable persistencia.
NarizEn nariz posee unos aromas sutiles a vainilla y membrillo.
Envejecimiento16 meses

BODEGAS AZPILICUETA


Fundada en 1881 por Félix Azpilicueta, la bodega siempre ha destacado por su vocación de fomentar la formación y el amor por el vino. También ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos sin perder de vista sus orígenes. Prueba de ello son las últimas gamas de vinos lanzadas en homenaje a su fundador.


La enóloga de Azpilicueta, Elena Adell, quien trabajó con el arquitecto Ignacio Quemada en el diseño de la bodega Campo Viejo, donde se elaboran los Azpilicueta, siempre busca que todos sus vinos tengan su propia personalidad: vinos nobles y suaves que te hagan desear otra copa durante una comida o una conversación entre amigos.


El viñedo


El principal viñedo sobre el que se sustentan los vinos de Azpilicueta está ubicado en la localidad de Fuenmayor, donde cultivan más de 800 hectáreas en sus diferentes parajes. Las cepas se extienden sobre una topografía irregular a diversas altitudes, en una gran mezcla de suelos y con diferentes orientaciones. Esto se traduce en muchos microclimas y, consecuentemente, en que una misma variedad se exprese de formas muy diferentes y pueda dar matices muy diferenciados.


Las variedades


Además de la Tempranillo, que indiscutiblemente es la reina de la denominación de origen, en Azpilicueta trabajan con la Graciano, que aporta a los vinos estructura y potencial de envejecimiento, y con la Mazuelo, que aporta intensidad a los ensamblajes.


La Viura, que en otras regiones se conoce como Macabeo, es la variedad blanca más cultivada en la Denominación de Origen Calificada Rioja y con la que elaboran los vinos blancos de esta bodega. De las vides de Viura se obtienen mostos de graduación moderada y adecuada acidez que permiten obtener vinos equilibrados, con marcados rasgos afrutados y florales. Son vinos perfectos para ser consumidos jóvenes, pero también muy aptos para la crianza.

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