Vinos Rioja
Luis Cañas Selección de la Familia 2010

Luis Cañas Selección de la Familia 2011

Comprar vino Luis Cañas Selección de la Familia

Luis Cañas Selección de la Familia es un vino tinto elaborado con uva Tempranillo 85% y el resto de otras variedades. Este vino procede de una selección de viñedos viejos, la edad mínima del viñedo es de 45 años. Se han empleado barricas nuevas para la crianza, 50% de roble francés y 50% de roble americano y el vino ha permanecido 20 meses.

Cantidad
18,50 € IVA incl.

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Es ideal para maridar con embutidos, carnes rojas, aves, pescados grasos, caza menor, quesos de media curación, platos especiados y guisos calientes como las legumbres o las tradicionales patatas a la Riojana.
Nota de cata

Vista: Color rojo picota muy cubierto.

Nariz: En nariz es intenso y muy complejo. Destacan su fruta negra madura, matices lácteos, reforzados por el tostado de la barrica. Notas especiadas y matices terrosos junto con notas licorosas.

Boca: En boca es amplio, con mucho volumen, un paso sostenido y sin aristas. Final contundente y sabroso donde aparecen notas de regaliz y chocolate amargo.

Elaboración

Viñedo: Viñedo localizado en Villabuena, Samaniego, Leza, Navaridas, Baños de Ebro. Con altitud entre 400 y 700 metros sobre el nivel del mar y edad de más de 45 años. Suelos de tierra arcillosa y arcillo-calcárea. Parcelas con suelos poco fértiles. Inviernos fríos, veranos muy secos y calurosos.

Vinificación: Vendimia manual en cajas de plástico de 11 kilos. Selección en doble mesa: racimos y granos. Despalillado. Fermentación alcohólica en tinas de madera de 10Hl. Fermentación maloláctica en barrica nueva. Envejecimiento de 20 meses en barricas nuevas. (50% francés y 50% americano).

Novedad
Tipo
Tinto
D.O
Rioja
Vinificación
Vendimia manual en cajas de plástico de 11 kilos. Selección en doble mesa: racimos y granos. Despalillado. Fermentación alcohólica en tinas de madera de 10Hl. Fermentación maloláctica en barrica nueva. Envejecimiento de 20 meses en barricas nuevas. (50% francés y 50% americano).
Maridaje
Es ideal para maridar con embutidos, carnes rojas, aves, pescados grasos, caza menor, quesos de media curación, platos especiados y guisos calientes como las legumbres o las tradicionales patatas a la Riojana.
Guía Peñín
92
Vista
Color rojo picota muy cubierto.
Viñedo
Viñedo localizado en Villabuena, Samaniego, Leza, Navaridas, Baños de Ebro. Con altitud entre 400 y 700 metros sobre el nivel del mar y edad de más de 45 años. Suelos de tierra arcillosa y arcillo-calcárea. Parcelas con suelos poco fértiles. Inviernos fríos, veranos muy secos y calurosos.
Variedad de uva
Tempranillo
Productor
Bodegas Luis Cañas
Origen
Villabuena de Álava (Álava)
Boca
En boca es amplio, con mucho volumen, un paso sostenido y sin aristas. Final contundente y sabroso donde aparecen notas de regaliz y chocolate amargo.
Nariz
En nariz es intenso y muy complejo. Destacan su fruta negra madura, matices lácteos, reforzados por el tostado de la barrica. Notas especiadas y matices terrosos junto con notas licorosas.
Envejecimiento
20 meses

BODEGAS LUIS CAÑAS

Bodega Luis Cañas es una bodega familiar que lleva más de dos siglos dedicándose a la viticultura y a la elaboración de vinos. Sin embargo, es en 1.970 cuando Luis Cañas sale al mercado comercializando vinos embotellados de cosechero los cuales hasta ese momento eran vendidos a granel. A partir de esta fecha es cuando experimienta un ascenso en comercialización y se empieza a gestar lo que es hoy en día una de las bodegas punteras de Rioja Alavesa.

1.989 marca un nuevo hito en el devenir de la bodega al tomar las riendas de la misma Juan Luis Cañas, hijo único de D. Luis Cañas. A sus 33 años trae aires nuevos a la bodega y comienza a elaborar nuevos vinos y potenciando cada vez más los vinos de crianza mientras empieza a esbozar lo que mas tarde se convertirá en la nueva bodega.

Viñedo

La bodega se sitúa en el corazón de la Rioja Alavesa, concretamente en Villabuena de Álava. Las viñas, en su mayor parte de pequeña superficie y avanzada edad, se caracterizan por estar situadas en tierras de origen arcilloso calcáreo de escasa fertilidad, en su mayor parte en laderas y terrazas, con un microclima ideal y una tradición vinícola de la zona que las hacen únicas. Como consecuencia de ellas se obtienen bajas producciones, racimos y uvas de pequeño tamaño y excelente calidad.

Son necesarias 870 parcelas para poder completar las aproximadamente 350 hectáreas entre viñedo propio y controlado por la bodega, lo que hace que el trabajo llegue a convertirse en un verdadero martirio. Para ello disponen de un departamento específico de campo compuesto por un ingeniero agrónomo, dos ingenieros técnicos agrícolas y 7 trabajadores, verdaderos artesanos del viñedo. Dadas las características del viñedo todas las labores se realizan a mano.

Bodegas Luis Cañas

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