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Pecholobo Crianza 2012

2178

Nuevo

  • Rioja
  • Dismarpi
  • Tinto
  • 12 meses
  • Tempranillo

Comprar vino Pecholobo Crianza

Pecholobo Crianza es un vino tinto de Rioja con una crianza de 12 meses en barrica de roble americano. Elaborado 100% con la variedad Tempranillo. Vino sorprendente y de gran relación calidad - precio.

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  • Combina bien con carnes blancas guisadas y aromatizadas, caza menor y mayor, setas y quesos de oveja. Es ideal para acompañar con cabrito y lechazo, especialmente, con unas chuletillas al sarmiento.

Nota de cata

Vista: Rojo granate oscuro.

Nariz: Aromas complejos de crianza con elegante recuerdo a frutos del bosque maduros (mora y frambuesa) y regaliz. Balsámico y con notas especiadas.

Boca: Boca redonda, amplia y sedosa, vivo y con nervio. Largo postgusto.

Elaboración

Vinificación: Uva procedente de viñedos cultivados en secano y vendimiadas la primera quincena de Octubre, una vez alcanzado el punto óptimo de madurez. Fermentación a temperatura controlada de 28ºC durante 18 días con ligeros remontados para extraer taninos suaves, maduros y todo su poyencial de color. Como resultado un vino especial para envejecimiento en barrica de 225 litros de roble americano durante 12 meses. Posteriormente permanece en botella para afinarse.

TipoTinto
D.ORioja
VinificaciónUva procedente de viñedos cultivados en secano y vendimiadas la primera quincena de Octubre, una vez alcanzado el punto óptimo de madurez. Fermentación a temperatura controlada de 28ºC durante 18 días con ligeros remontados para extraer taninos suaves, maduros y todo su poyencial de color. Como resultado un vino especial para envejecimiento en barrica de 225 litros de roble americano durante 12 meses. Posteriormente permanece en botella para afinarse.
MaridajeCombina bien con carnes blancas guisadas y aromatizadas, caza menor y mayor, setas y quesos de oveja. Es ideal para acompañar con cabrito y lechazo, especialmente, con unas chuletillas al sarmiento.
VistaRojo granate oscuro.
Variedad de uvaTempranillo
ProductorDismarpi
BocaBoca redonda, amplia y sedosa, vivo y con nervio. Largo postgusto.
NarizAromas complejos de crianza con elegante recuerdo a frutos del bosque maduros (mora y frambuesa) y regaliz. Balsámico y con notas especiadas.
Envejecimiento12 meses
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