Vinos Rioja
Sonsierra Reserva 2010

Sonsierra Reserva 2010

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Monovarietal de una privilegiada Tempranillo y un buen representante de los tintos de la Rioja Alta. Un tinto reserva, noble y elegante, procedente de viñedos propios de más de 40 años situados en las faldas de la Sierra de Cantabria. Fino, con interesantes matices en nariz y una boca bien estructurada, con buena carga frutal y taninos perfilados.

Cantidad
10,40 € IVA incl.

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Es ideal para maridar con embutidos, carnes rojas, aves, pescados grasos, caza menor, quesos de media curación, platos especiados y guisos calientes como las legumbres o las tradicionales patatas a la Riojana.
Nota de cata

Vista: Rojo granate con ribetes rubí.

Nariz: En nariz despliega elegantes aromas balsámicos y especiados de gran complejidad, con notas de frutas negras maduras y ligeros tostados.

Boca: En boca se muestra redondo y aterciopelado, con unos matices tostados al final que le otorgan un agradable recuerdo.

Elaboración

Viñedo: Viñedos viejos situados en las faldas de la Sierra de Cantabria. La mayor parte del viñedo tiene orientación sur y una cierta inclinación de las parcelas, con lo que se obtiene una excelente exposición de las cepas al sol durante todo el día. viñedos En cuanto a altitud, abarcan desde los 420 metros en la zona baja del río Ebro, hasta los 770 metros en las estribaciones de la Sierra de Cantabria. Unas 150 hectáreas corresponden a viñedos con edades que van desde los 30 hasta los 130 años. Más de 40 años. Suelo arcillo-calcáreos, pobres en materia orgánica. En la Sonsierra, la Sierra de Cantabria al norte y el río Ebro al sur, crean un microclima atlántico de influencia mediterránea.

Vinificación: Vendimia Manual. Maceración prefermentativa durante 24horas. Fermentación alcohólica con remontados periódicos en depósitos de acero inoxidable durante 8 días a temperatura controlada de 24ºC para preservar y extraer al máximo los aromas afrutados. Maceración postfermentativa durante 24-48 horas. Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón. Envejecimiento de 12 meses en barrica bordelesa de roble americano (80%) y francés (20%). 24 meses de crianza en botella como mínimo.

Novedad
Tipo
Tinto
D.O
Rioja
Vinificación
Vendimia Manual. Maceración prefermentativa durante 24horas. Fermentación alcohólica con remontados periódicos en depósitos de acero inoxidable durante 8 días a temperatura controlada de 24ºC para preservar y extraer al máximo los aromas afrutados. Maceración postfermentativa durante 24-48 horas. Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón. Envejecimiento de 12 meses en barrica bordelesa de roble americano (80%) y francés (20%). 24 meses de crianza en botella como mínimo.
Maridaje
Es ideal para maridar con embutidos, carnes rojas, aves, pescados grasos, caza menor, quesos de media curación, platos especiados y guisos calientes como las legumbres o las tradicionales patatas a la Riojana.
Guía Peñín
90
Vista
Rojo granate con ribetes rubí.
Viñedo
Viñedos viejos situados en las faldas de la Sierra de Cantabria. La mayor parte del viñedo tiene orientación sur y una cierta inclinación de las parcelas, con lo que se obtiene una excelente exposición de las cepas al sol durante todo el día. viñedos En cuanto a altitud, abarcan desde los 420 metros en la zona baja del río Ebro, hasta los 770 metros en las estribaciones de la Sierra de Cantabria. Unas 150 hectáreas corresponden a viñedos con edades que van desde los 30 hasta los 130 años. Más de 40 años. Suelo arcillo-calcáreos, pobres en materia orgánica. En la Sonsierra, la Sierra de Cantabria al norte y el río Ebro al sur, crean un microclima atlántico de influencia mediterránea.
Variedad de uva
Tempranillo
Productor
Bodegas Sonsierra
Origen
San Vicente de la Sonsierra (La Rioja)
Boca
En boca se muestra redondo y aterciopelado, con unos matices tostados al final que le otorgan un agradable recuerdo.
Nariz
En nariz despliega elegantes aromas balsámicos y especiados de gran complejidad, con notas de frutas negras maduras y ligeros tostados.
Envejecimiento
12 meses

BODEGAS SONSIERRA

Bodegas Sonsierra fue fundada en enero de 1961 e inaugurada un año más tarde con el respaldo de 244 socios viticultores con una larga tradición vinícola en Rioja y 430 hectáreas de viñedo.

Hoy en día, esta bodega es la segunda cooperativa embotelladora de Rioja y constituye un ejemplo de coordinación y colaboración con 150 expertos viticultores que cultivan 570 hectáreas de viñedo.

Filosofía

Bodegas Sonsierra siempre ha sido una bodega pionera dentro de la D.O. Rioja y más concretamente en San Vicente de la Sonsierra, una zona donde se encuentran vestigios ancestrales de elaboración de vino. Fieles a esta filosofía, sus responsables se esfuerzan por realizar una viticultura cuidada elaborando únicamente con uvas procedentes de cepas propias, plantadas, podadas y vendimiadas por ellos mismos.

Viñedos

Sus viñedos se asientan sobre un relieve ondulado, en pequeñas parcelas y terrazas que abarcan desde los 420 metros en la zona baja del río Ebro hasta los 770 metros en las estribaciones de la Sierra de Cantabria. Las distintas altitudes se comportan de forma diferente ante lluvias y temperaturas, lo cual garantiza una magnífica maduración en al menos dos terceras partes de los viñedos, incluso en años de condiciones climáticas extremas, ofreciendo así una constante calidad y personalidad de los vinos.

En ellos se cultivan únicamente las variedades autóctonas y más características de Rioja: Tempranillo (en variedades tintas) y Viura (en variedades blancas). Aunque recientemente también se ha empezado a plantar como complemento la Tempranillo Blanco, una variedad por la que apuestan para elaborar vino blanco de la más alta calidad.

Los viñedos de Bodegas Sonsierra sobresalen por su vejez y calidad. Las vides más jóvenes tienen una media de edad de más de 20 años, y alrededor de una cuarta parte de sus viñedos (150 hectáreas) lo constituyen viñas viejas de entre los 30 y 130 años.

Gracias a este patrimonio vitícola la bodega puede obtener vinos de alta calidad, ya que estas vides tan longevas están más adaptadas 
a las condiciones del terreno y clima y tienen además la capacidad de moderar naturalmente su producción, generando una menor cantidad de uvas que el viñedo joven pero con sabores más profundos y definidos.

Bodegas Sonsierra

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