Vinos Rioja
La Montesa 2012

La Montesa 2015

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El viñedo de La Montesa se extiende sobre 90 hectáreas de formación casi marcial. De ahí nace este vino que renueva el orgullo y la pasión de la bodega Palacios Remondo, y que es capaz de reflejar todos los parámetros de un paisaje armónico: el suelo arcillo-calcáreo, el sedimento de la sierra de Yerga, la luminosidad y el contexto vegetal.

Cantidad
10,81 € IVA incl.

Carnes rojas, asados, estofados y todo tipo de caza, menestra, quesos y foie.
Nota de cata

Vista: Color rojo cereza con ribetes granates.

Nariz: En nariz destaca su fruta roja madura con recuerdos de grosellas y arándanos, algo dulzones, destaca una gran frescura que le aportan los toques balsámicos y hierbas, muy floral, con sensaciones tostadas y ligeros especiados sumamentes agradables.

Boca: Buen recorrido con recuerdo frutales y especiados. Con buena acidez, fresco y frutal.

Elaboración

Viñedo: Monte Yerga, viñedos en propiedad de La Montesa. Laderas de suave pendiente con orientación Este - Noroeste y altura de 550 metros con una superficie: 90 Ha. La edad de los viñedos es de 25 años. Suelo calcareo, arcillo-ferroso con abundante canto rodado, con un horizonte superficial cálcico-petrocálcico. Clima mediterráneo con influencia atlántica. Diferencias extremas invierno-verano. Rendimiento de 30 Hl. por Ha.

Vinificación: Despalillado y estrujado de las uvas. Fermentación espontánea en tinos de inoxidable con remontados. Maceración durante 23 días. Maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Envejecimiento de 12 meses en barricas 90% roble francés, 10% roble americano. 20% barrica nueva. 30% barrica de un vino. 25% barrica de dos vinos. 25% barrica de tres vinos.

La uva procede de viñas plantadas a una altitud de 550 metros, de las variedades 70% Garnacha, 25% Tempranillo y 5% Mazuelo. Sus suelos son principalmente calcáreo, arcillo-ferroso y con mucha presencia de cantos rodados. La vendimia se realiza de forma manual, aprovechando las horas frescas para para mantener la uva fresca. Una vez terminada la fermentación se cría en barricas de diferentes años durante 12 meses. Destaca su color rojo cereza con ribete granate, así como sus aromas a grosellas y arándanos, toques balsámicos y florales y con sensaciones tostadas y especiados. La Montesa es vino agradable y aterciopelado en boca. Es un vino fresco y goloso, con un final elegante y persistente.

Novedad
Tipo
Tinto
D.O
Rioja
Vinificación
Despalillado y estrujado de las uvas. Fermentación espontánea en tinos de inoxidable con remontados. Maceración durante 23 días. Maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Envejecimiento de 12 meses en barricas 90% roble francés, 10% roble americano. 20% barrica nueva. 30% barrica de un vino. 25% barrica de dos vinos. 25% barrica de tres vinos.
Maridaje
Carnes rojas, asados, estofados y todo tipo de caza, menestra, quesos y foie.
Guía Peñín
92
Vista
Color rojo cereza con ribetes granates.
Viñedo
Monte Yerga, viñedos en propiedad de La Montesa. Laderas de suave pendiente con orientación Este - Noroeste y altura de 550 metros con una superficie: 90 Ha. La edad de los viñedos es de 25 años. Suelo calcareo, arcillo-ferroso con abundante canto rodado, con un horizonte superficial cálcico-petrocálcico. Clima mediterráneo con influencia atlántica. Diferencias extremas invierno-verano. Rendimiento de 30 Hl. por Ha.
Variedad de uva
70% Garnacha, 25% Tempranillo, 5% Mazuelo
Productor
Bodegas Palacios Remondo
Origen
Alfaro (La Rioja)
Boca
Buen recorrido con recuerdo frutales y especiados. Con buena acidez, fresco y frutal.
Nariz
En nariz destaca su fruta roja madura con recuerdos de grosellas y arándanos, algo dulzones, destaca una gran frescura que le aportan los toques balsámicos y hierbas, muy floral, con sensaciones tostadas y ligeros especiados sumamentes agradables.
Envejecimiento
12 meses

BODEGAS PALACIOS REMONDO

El carácter de los vinos de Palacios Remondo es una suma compleja y singular, edificada a lo largo del tiempo sobre una cultura vitivinícola que se remonta a más de 2.000 años atrás.
Por Alfaro han pasado siglo tras siglo comerciantes, peregrinos y nuevos pobladores. Muy cerca, en el monte Yerga, la orden del Císter fundó su primer monasterio en España. Todos estos legados se sumaron desde antiguo al desarrollo de la cultura del vino.

En la falda del Yerga, sobre los parajes de Valtomelloso, Valviejo y Valfrío, se extienden los viñedos que forman la propiedad vitícola de La Montesa. Otros parajes cercanos como Las Mulgas y Quiñón Valmira representan la viticultura más tradicional y antigua de la propiedad. Suelo agreste, lluvia escasa y los aromas de encina y tomillo, de pino y romero. Los elementos acompañan una agricultura esforzada y sabia.

La historia de los Palacios Remondo, íntimamente ligada a la viña desde hace 150 años, alcanza su punto culminante en José Palacios Remondo. Con decisiva visión trabajó los viñedos y preparó a la actual generación en las escuelas de enología y viticultura más prestigiosas. Hoy el carácter de Palacios Remondo es deudor de ese espíritu. Los vinos que elabora la propiedad a partir de las mejores variedades de uva autóctona se proyectan al futuro con una pasión renovada.

Bodegas Palacios Remondo

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