De diversos viñedos propiedad de Palacios Remondo se produce este tinto que retrata el paisaje vitícola de la región. Los vientos y las alturas le confieren frescor y agilidad. El aporte mayoritario de la Garnacha vieja le aporta aromas a fruta roja, florales y especiados.
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Rioja
- Variedad de uva
- 92% Garnacha y 8% otras
- Vinificación
- Despalillado y estrujado. Fermentación espontánea en tinos de madera con bazuqueo. Maloláctica en barrica. Maceración durante 47 días. Envejecimiento de 18 meses en bocoys y foudres. No se clarifica y tampoco se filtra ni se estabiliza antes de su embotellado.
- Viñedo
- Parajes de Valtomelloso, Valviejo, Valmira, Las Mulgas, Corral de Serrano, situados en Monte Yerga (Alfaro). Larga ladera de suave pendiente (10%) sobre las faldas de las montañas de Yerga. Orientación este y noreste. Altura del viñedo entre 400 y 640 metros. Edad entre 30 y 90 años. Suelo calcáreo, arcillo-ferroso con abundante canto rodado. Clima Mediterráneo con gran influencia atlántica y diferencias extremas de temperatura entre invierno y verano.
- Envejecimiento
- 18 meses
- Robert Parker
- 95
- James Suckling
- 96
- Productor
- Bodegas Palacios Remondo S.A (Av. de Zaragoza 8, 26540 Alfaro, La Rioja, España)
- Origen
- Alfaro (La Rioja)
- Graduación Alcohólica
- 14,5 %
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Color rojo cereza brillante.
- Nariz
- En nariz aromas intensos frutales, especias y madera bien integrada.
- Boca
- En boca tiene una buena entrada, fresco, elegante, licoroso, con final ligeramente amargo, con buena acidez y largo recorrido.
- Maridaje
- Guisos de carne como carrilleras estofadas de cerdo ibérico, embutidos ibéricos, revuelto de morcilla, migas.
BODEGAS PALACIOS REMONDO
El carácter de los vinos de Palacios Remondo es una suma compleja y singular, edificada a lo largo del tiempo sobre una cultura vitivinícola que se remonta a más de 2.000 años atrás.
Por Alfaro han pasado siglo tras siglo comerciantes, peregrinos y nuevos pobladores. Muy cerca, en el monte Yerga, la orden del Císter fundó su primer monasterio en España. Todos estos legados se sumaron desde antiguo al desarrollo de la cultura del vino.
En la falda del Yerga, sobre los parajes de Valtomelloso, Valviejo y Valfrío, se extienden los viñedos que forman la propiedad vitícola de La Montesa. Otros parajes cercanos como Las Mulgas y Quiñón Valmira representan la viticultura más tradicional y antigua de la propiedad. Suelo agreste, lluvia escasa y los aromas de encina y tomillo, de pino y romero. Los elementos acompañan una agricultura esforzada y sabia.
La historia de los Palacios Remondo, íntimamente ligada a la viña desde hace 150 años, alcanza su punto culminante en José Palacios Remondo. Con decisiva visión trabajó los viñedos y preparó a la actual generación en las escuelas de enología y viticultura más prestigiosas. Hoy el carácter de Palacios Remondo es deudor de ese espíritu. Los vinos que elabora la propiedad a partir de las mejores variedades de uva autóctona se proyectan al futuro con una pasión renovada.