Vinos Rioja
Pujanza Norte 2009

Pujanza Norte 2012

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Pujanza Norte refleja la personalidad del viñedo Norte, una finca de 2,7 hectáreas muy extrema en la Rioja Alavesa y con la mayor altitud de la zona. Es un Tinto intenso y seductor, con un postgusto de carácter frutal, amplio y muy elegante, que se consolida a lo largo de los años como uno de los grandes de España.

Cantidad
45,90 €

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Recomendado con solomillo con salsas de hongos.
Nota de cata

Vista: Intenso color rojo cereza con ribete amoratado.

Nariz: Aroma complejo en su frescura. Conjunto muy fino de frutas maduras y notables matices florales, balsámicos y minerales en un conjunto muy bien integrado, potente y elegante. Maderas finas, toques especiados, tostados de turba y un fondo de tinta. Muchos y elegantes matices.

Boca: Muy buena estructura en boca, con cuerpo y nervio, viva acidez y taninos de gran calidad. Magnífico equilibrio cuerpo- acidez-alcohol, sabroso y muy expresivo en aromas. Postgusto de carácter frutal, amplio, largo y muy elegante, con muchos matices especiados, de madera y hojas de té.

Elaboración

Viñedo: El Gancho (Finca Norte), viñedo situado a 650 metros de altitud (la más alta en la Rioja Alavesa), situada en la ladera Norte. Con una superficie de 2,5 hectáreas de extensión, plantados en 1995 (19 años). Suelo arcilloso calcáreo, losa piedra caliza (50 cm de profundidad)

Vinificación: Estrecho seguimiento del ciclo vegetativo de la viña. Aclareo de racimos, eliminando una porción de la vendimia para favorecer el desarrollo del resto. Vendimia a mano y en cajas de 15 kilos. Clasificación del fruto racimo a racimo en la mesa de selección. La elaboración se produjo en depósito de roble francés de 7.600 Kg. con uva despalillada. Prefermentación en frío durante 5 días. Posteriormente se lleva a cabo la maceración con hollejos durante 15 días. La fermentación maloláctica se realizó en el mismo depósito de roble francés. Envejecimiento con una crianza que se realizó durante 18 meses en barrica nueva de roble francés de Allier y Tronçais. Posteriormente el vino permaneció en botella hasta su salida al mercado.

Novedad
Tipo
Tinto
D.O
Rioja
Robert Parker
94
Vinificación
Estrecho seguimiento del ciclo vegetativo de la viña. Aclareo de racimos, eliminando una porción de la vendimia para favorecer el desarrollo del resto. Vendimia a mano y en cajas de 15 kilos. Clasificación del fruto racimo a racimo en la mesa de selección. La elaboración se produjo en depósito de roble francés de 7.600 Kg. con uva despalillada. Prefermentación en frío durante 5 días. Posteriormente se lleva a cabo la maceración con hollejos durante 15 días. La fermentación maloláctica se realizó en el mismo depósito de roble francés. Envejecimiento con una crianza que se realizó durante 18 meses en barrica nueva de roble francés de Allier y Tronçais. Posteriormente el vino permaneció en botella hasta su salida al mercado.
Maridaje
Recomendado con solomillo con salsas de hongos.
Guía Peñín
93
Vista
Intenso color rojo cereza con ribete amoratado.
Viñedo
El Gancho (Finca Norte), viñedo situado a 650 metros de altitud (la más alta en la Rioja Alavesa), situada en la ladera Norte. Con una superficie de 2,5 hectáreas de extensión, plantados en 1995 (19 años). Suelo arcilloso calcáreo, losa piedra caliza (50 cm de profundidad)
Variedad de uva
Tempranillo y otras
Productor
Bodegas Pujanza
Origen
Laguardia ( Álava )
Boca
Muy buena estructura en boca, con cuerpo y nervio, viva acidez y taninos de gran calidad. Magnífico equilibrio cuerpo- acidez-alcohol, sabroso y muy expresivo en aromas. Postgusto de carácter frutal, amplio, largo y muy elegante, con muchos matices especiados, de madera y hojas de té.
Nariz
Aroma complejo en su frescura. Conjunto muy fino de frutas maduras y notables matices florales, balsámicos y minerales en un conjunto muy bien integrado, potente y elegante. Maderas finas, toques especiados, tostados de turba y un fondo de tinta. Muchos y elegantes matices.
Envejecimiento
18 meses

BODEGAS PUJANZA

Bodegas y Viñedos Pujanza se ubica en la localidad de Laguardia, en el corazón de la Rioja Alavesa. Inaugurada en junio de 2002, es actualmente una de las bodegas más jóvenes de todas las que existen en la D.O.C Rioja.

Se trata de una bodega familiar heredera de la tradición de la dinastía San Pedro en el cultivo de la vid y en la elaboración de vinos en la capital de la Rioja Alavesa. Su situación, en un pago vitícola enmarcado por la muralla de Laguardia, el valle del Ebro y las laderas de la Sierra de Cantabria, define el carácter de sus vinos, que pretenden consolidarse como la referencia que ya son dentro de la D.O. riojana.

Historia

El punto de partida para esta bodega fue el año 1998, fecha de su primera añada. Carlos San Pedro, dueño y director técnico de la bodega, proviene de una familia de viticultores que se remonta a tres generaciones. Bodegas y Viñedos Pujanza es su proyecto personal, el cual ha venido dando forma en su mente desde su niñez hasta hoy.

A los 25 años, Carlos contaba ya con 15 hectáreas de viñedo propio de Tempranillo y Graciano, y fue esa cosecha la primera que decidió pasar a barrica. Por aquel entonces, no habían concluido las obras de la bodega, por lo que sus barricas tuvieron que descansar en las bodegas de algunos familiares.

Los frutos de la cosecha 1998 vieron la luz en el otoño del 2001. Ese fue el vino elegido como el representativo de la bodega, por lo que se le decidió darle el nombre de Pujanza. El 24 de Junio de 2002 se inauguró la bodega tal y como existe actualmente. Durante la primera añada elaborada totalmente en la casa, en 2001, ya se pensó en la creación de una nueva marca, que finalmente se llamó Pujanza Norte, debido a una viña que se había adquirido con orientación a ese mismo punto cardinal.

Viñedos

En Pujanza siempre han tenido muy claro que cada vino debe nacer en su propio viñedo. Para ello cuentan con diferentes parcelas propias diferenciadas: Valdepoleo (15 ha.), El Norte (2,2 ha.), La Valcavada (0,7 ha.), San Juan de Anteportalatina (1,5 ha y con cepas de más de 80 años), y Pujanza Hado (pequeñas fincas con una altitud superior a los 600 metros). El suelo predominante de estas parcelas está desarrollado sobre una roca arenisca caliza de origen cuaternario-terciario y tiene una profundidad de unos 100 cm.

Instalaciones

Bodegas Pujanza dispone hoy de una capacidad de 450.000 litros en depósitos de acero inoxidable especialmente diseñados por Carlos San Pedro. Estos depósitos tienen ciertas características especiales que los hacen diferentes a los demás, haciéndolos en todo momento más efectivos y fáciles en su manejo.

La bodega también dispone de un tino de madera donde se realiza la fermentación maloláctica antes de trasegar el vino a sus barricas. Dichas barricas, todas ellas de roble francés, se encuentran descansando en una nave refrigerada donde hay un total de 340 sin apilar. De esta manera, es posible hacer un seguimiento más exhaustivo de las mismas (catar y analizarlas periódicamente) y llevar un control individual de cada una de ellas.

Una vez el vino ha permanecido un tiempo prudencial en barrica, envejece en botellero hasta su salida al mercado en jaulones metálicos.

Bodegas Pujanza

Foto: Vistas de Bodegas Pujanza.

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