El antiguo Izadi Reserva es desde la añada 2011 Izadi Selección. Como su nombre indica, procede de una selección de las parcelas con menores rendimientos situadas en el triángulo formado por las localidades de Villabuena, Samaniego y Ábalos. No es el único cambio en el vino, pues deja de ser monovarietal de Tempranillo para incluir un pequeño porcentaje de Graciano, Garnacha y Maturana. En cuanto a la crianza, el roble francés gana protagonismo en detrimento del americano.
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Rioja
- Variedad de uva
- 80% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Garnacha y 5% Maturana
- Vinificación
- ras un despalillado y estrujado leves, tiene lugar la fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable. Posterior fermentación maloláctica, 50% en depósitos de acero inoxidable y 50% en barrica nueva. Crianza de 16 meses en barricas de roble, un 75% francés y un 25% americano. 33% barricas nuevas, 33% de dos años y 33% de tres años.
- Viñedo
- Selección de viñedos de rendimientos más bajos, dentro del triángulo que conforman Villabuena, Samaniego y Ábalos. Situados en ladera, con orientación NE-SO y a 520 metros de altitud. Área de 12 hectáreas. Viñedos plantados en vaso en 1960. Suelo arcillo-calcáreo con presencia de cantos rodados. Clima atlántico con influencia mediterránea.
- Envejecimiento
- 16 meses
- Productor
- Comercial Artevino y Viñedos S.L (C/ Herreria travesia 2 5, 01001 Vitoria-Gasteiz, Álava, España)
- Origen
- Villanueva (Álava)
- Graduación Alcohólica
- 14,5 %
- Peso
- 750 ml
- Vista
- De color rubí con lágrima manchada.
- Nariz
- Gran complejidad aromática con notas de frutos rojos bien ensamblados junto a recuerdos de maderas finas y ahumados.
- Boca
- Sápido, aterciopelado, con un paso estructurado y un final largo y persistente con agradable recuerdo.
- Maridaje
- Carnes rojas, estofados, asados y platos con legumbres y caza.
BODEGAS IZADI
Izadi nació en el año 1987 en la localidad de Villabuena de Álava. Sus impulsores fueron Gonzalo Antón, emprendedor de la restauración cuya familia ya estaba vinculada desde hacía años al mundo de la viticultura en la Rioja Alavesa, y algunos amigos y empresarios vitorianos que lo respaldaron en el proyecto.
Expansión
Izadi es el embrión del actual grupo Artevino. En el año 2000, la incorporación a la empresa del hijo de Gonzalo, Lalo Antón, impulsó la comercialización de los vinos de Izadi en el exterior y la expansión de la empresa ya convertida en Artevino, un proyecto que actualmente está formado también por las bodegas Finca Villacreces (D.O. Ribera del Duero), Vetus (D.O. Toro y D.O. Rueda) y Orben (D.O.Ca. Rioja).
Viñedo
El símbolo de bodegas Izadi es un triángulo. Esta figura representa el espacio que conforman los pueblos de Villabuena de Álava, Samaniego y Ábalos, en el que se ubican las 178 hectáreas (70 de ellas propias) con las que trabajan. En este triángulo, Izadi cuenta con un centenar de parcelas viejas orientadas al sur que están amparadas por el microclima que predomina en la Rioja Alavesa. En todas ellas se siguen criterios de viticultura integrada, respetando al máximo las condiciones naturales del viñedo y del entorno. Estos viñedos, con 45 años de edad de media, están plantados sobre suelos pobres que proporcionan bajos rendimientos y uvas pequeñas pero de gran calidad, las cuales representan la tipicidad propia de la zona.
Bodega
Arquitectónicamente, lo más interesante de esta bodega es el aprovechamiento que hace de un desnivel de 50 metros para utilizar la gravedad en la elaboración de sus vinos, dividiendo la bodega en 5 alturas distintas. Cada elemento está enfocado a mimar en cada fase del proceso las características de la uva. Además, y desde su nacimiento, la vocación de Izadi está muy unida al mundo de la gastronomía, una faceta que se puede complacer en la misma bodega, donde a menudo se realizan actividades que maridan el vino y la buena mesa.
Foto: Sala de barricas de Bodegas Izadi.