Vinos Rioja

Viña Salceda Crianza 2016

VIÑA SALCEDA CRIANZA 2016

Este crianza es uno de los valores más seguros de Viña Salceda. Un tinto atractivo que engancha con decisión pero con suavidad. En su mayoría, está elaborado con Tempranillo, con un toque de Mazuelo y Graciano. Tras una crianza en roble americano, pasa a botella para conseguir la redondez y equilibrio que le caracteriza. Aromas de ciruelas, limpios y puros sobresalen en su nariz. Mientras que en boca se trata de un vino goloso, fresco y vivo.

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Pastas con salsa de carne, arroces de carne, verduras, embutidos, legumbres, cerdo estofado, carnes rojas a la parrilla, asados, quesos semicurados, carnes blancas asadas.
Nota de cata

Vista: Capa media alta. Color cereza, poco evolucionado.

Nariz: Intenso y elegante. Vivo. Fruta de hueso-guinda, ciruela negra, fruta negra-arándano notas de madera fina-ahumados, nuez moscada.

Boca: Entrada amplia. Paso de boca sabroso con mucho volumen. Buen equilibrio, taninos suaves. Largo. Retrogusto de fruta roja y especias de buena madera, clavo.

Elaboración

Viñedo: Viñedos de suelos arcillo-calcáreos y con una altitud entre 380 y 450 metros.

Vinificación: Uvas recogidas a mano y con selección de racimos en viña. Una vez finalizado el proceso de elaboración comienza su envejecimiento con una crianza de 12 meses en barricas de roble americano.

Nuevo
Tipo
Tinto
D.O
Rioja
Vinificación
Uvas recogidas a mano y con selección de racimos en viña. Una vez finalizado el proceso de elaboración comienza su envejecimiento con una crianza de 12 meses en barricas de roble americano.
Guía Peñín
91
Variedad de uva
Tempranillo, Mazuelo y Graciano
Productor
Bodegas Viña Salceda
Origen
El Ciego (Álava)
Viñedo
Viñedos de suelos arcillo-calcáreos y con una altitud entre 380 y 450 metros.
Envejecimiento
12 meses
Vista
Capa media alta. Color cereza, poco evolucionado.
Nariz
Intenso y elegante. Vivo. Fruta de hueso-guinda, ciruela negra, fruta negra-arándano notas de madera fina-ahumados, nuez moscada.
Boca
Entrada amplia. Paso de boca sabroso con mucho volumen. Buen equilibrio, taninos suaves. Largo. Retrogusto de fruta roja y especias de buena madera, clavo.
Maridaje
Pastas con salsa de carne, arroces de carne, verduras, embutidos, legumbres, cerdo estofado, carnes rojas a la parrilla, asados, quesos semicurados, carnes blancas asadas.

BODEGAS VIÑA SALCEDA

La Bodega Viña Salceda fue fundada en 1969 en Elciego (Álava) en Denominación de Origen Calificada La Rioja, y pertenece al Grupo Chivite. Con el tiempo, Viña Salceda ha desarrollado una completa gama de vinos tintos, gracias al cuidado exhaustivo de sus viñedos, situados en el corazón de Rioja Alta y Rioja Alavesa. 

El área de Elciego está situada en el corazón de la D.O.Ca. Rioja, y disfruta de un microclima perfecto para el cultivo de la vid. Sus suelos arcilloso-calcáreos son idóneos para las plantaciones de las variedades Tempranillo, Mazuelo y Graciano. La baja producción por hectárea y la edad de los viñedos garantizan una excelente calidad de la materia prima.

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