Vinos Rioja
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Marqués de Cáceres crianza

Marqués de Cáceres Crianza 2016

Bodegas Marqués de Cáceres

Elaborado con un porcentaje mayoritario de Tempranillo, junto con un pequeño aporte de Garnacha y Graciano, el Crianza es uno de los vinos más consolidados en el mercado de Marqués de Cáceres. Entre los aficionados a los tintos riojanos, son numerosos los fieles a este tradicional ensamblaje que destaca por sus taninos maduros y golosos, gracias a una ejemplar crianza en roble francés y americano.

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VARIEDAD
Tempranillo, Garnacha y Graciano
ORIGEN
Cenicero ( La Rioja )
ENVEJECIMIENTO
12 meses
TIPO
Tinto
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Vista: Color cereza con borde rubí.
Nariz: Nariz salpicada de notas a suaves especias y madera fina sobre un fondo untuoso de frutitos rojos.
Boca: Boca golosa, fresca, su trama tánica se funde con la fruta madura y fresca en un conjunto amable. Largo, sabroso en final de cata.
ELABORACIÓN
Viñedo: Viñedos ubicados mayoritariamente en la Rioja Alta (85%) y en menor número en la Rioja Alavesa (15%). Edad entre 15 y 25 años. Suelo mayormente arcilloso-calcáreo. Parcelas de Rioja Alta con subsuelo ferroso. Clima Atlántico, de tipo templado, con estaciones diferenciadas. Rendimiento de 40 hectolitros por hectárea. Vendimia totalmente manual, parcela a parcela.
Vinificación: Racimos estrujados y despalillados. Fermentación alcohólica a temperatura controlada que arranca a 10 ºC hasta alcanzar los 28 ºC. Maceración con los hollejos prolongada hasta 20 días. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable. Una vez terminada la fermentación maloláctica, todos los vinos pasan a barricas con trasiegos cada 6 meses. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés hendido (60%) y americano (40%). Se tratan de un 25% de barricas nuevas, 25% de barricas de dos años, 25% de barricas de tres años y 25% de barricas de cuatro años máximo. Este vino ha permanecido durante un año como mínimo en botella antes de su lanzamiento.
Nuevo
Tipo
Tinto
D.O
Rioja
Vinificación
Racimos estrujados y despalillados. Fermentación alcohólica a temperatura controlada que arranca a 10 ºC hasta alcanzar los 28 ºC. Maceración con los hollejos prolongada hasta 20 días. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable. Una vez terminada la fermentación maloláctica, todos los vinos pasan a barricas con trasiegos cada 6 meses. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés hendido (60%) y americano (40%). Se tratan de un 25% de barricas nuevas, 25% de barricas de dos años, 25% de barricas de tres años y 25% de barricas de cuatro años máximo. Este vino ha permanecido durante un año como mínimo en botella antes de su lanzamiento.
Variedad de uva
Tempranillo, Garnacha y Graciano
Productor
Bodegas Marqués de Cáceres
Origen
Cenicero ( La Rioja )
Viñedo
Viñedos ubicados mayoritariamente en la Rioja Alta (85%) y en menor número en la Rioja Alavesa (15%). Edad entre 15 y 25 años. Suelo mayormente arcilloso-calcáreo. Parcelas de Rioja Alta con subsuelo ferroso. Clima Atlántico, de tipo templado, con estaciones diferenciadas. Rendimiento de 40 hectolitros por hectárea. Vendimia totalmente manual, parcela a parcela.
Envejecimiento
12 meses
Vista
Color cereza con borde rubí.
Nariz
Nariz salpicada de notas a suaves especias y madera fina sobre un fondo untuoso de frutitos rojos.
Boca
Boca golosa, fresca, su trama tánica se funde con la fruta madura y fresca en un conjunto amable. Largo, sabroso en final de cata.
James Suckling
91
Tim Atkim
90

BODEGAS MARQUÉS DE CÁCERES

Historia

A finales de los años 60, Enrique Forner, fundador de la Bodega, se planteó el objetivo de poner en práctica en su patria, España, la amplia experiencia adquirida en largos años de profesión en diferentes regiones vitícolas de Francia, especialmente en Burdeos. Escogió para ello la zona de mayor prestigio en vinos finos, y la mejor ubicación de La Rioja Alta.

A la vista del minifundio que impera en los viñedos más nobles de La Rioja, de la enorme variedad de microclimas, suelos, orientaciones de viñas, etc. optó por adquirir a los propios viticultores las uvas de los pagos más privilegiados de las mejores zonas.

Así, termina fundando oficialmente la Unión Vitivinícola-Marqués de Cáceres en 1970 bajo una noble premisa "Buscar la calidad y ser honesto con el consumidor".

Los principios que sustentaron su premisa por la búsqueda de la calidad le llevó a realizar un trabajo incansable desde la viña, desarrollando una política comercial coherente y una inversión continua en todos los procesos del vino.

Marqués de Cáceres elabora directamente y por sus propios medios cada uno de los vinos de su gama otorgándoles la impronta personal de un estilo bien definido, fruto de la tradición familiar y del conocimiento profundo del potencial vinícola de la zona.

Pioneros

Fue capaz de producir más de diez millones de botellas de su crianza sin tener una hectárea de viña, sólo con su enorme capacidad olfativa para comprar a los cosecheros, en un principio, vino, y más tarde, uva.

Con la sabia elección de la materia prima a sus proveedores logró neutralizar, en lo posible, los vaivenes climáticos de las cosechas que pudieran alterar el sello inconfundible de sus marcas. En cuanto a los vinos de alta gama, supo conciliar volumen con calidad.

En 1970 contó con la asesoría del que se considera uno de los padres de la enología moderna, Émile Peynaud, una decisión considerada absolutamente inédita en aquellos años.

Enrique Forner hizo historia en La Rioja, su enfoque pionero lo llevó a revolucionar la zona en aspectos fundamentales como la crianza en madera. Cuando la tradición local consistía en practicar un largo envejecimiento en barricas, Marqués de Cáceres se decantó por una crianza en barricas nuevas, y redujo el tiempo total de permanencia en las mismas. Con esta práctica logró darle un mayor protagonismo a la fruta y realzó el potencial original del terruño y de sus nobles viñedos.

La bodega fue también pionera en la extensión de la utilización de barricas de roble francés frente al americano. Cuenta además con uno de los mayores botelleros de la región que le permite obtener un perfecto afinado de todos sus vinos.

Marqués de Cáceres

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