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Gaudium Reserva 2011

Bodegas Marqués de Cáceres

2281

Nuevo

  • Rioja
  • Bodegas Marqués de Cáceres
  • Cenicero (La Rioja)
  • Tinto
  • 18 meses
  • Tempranillo
  • Puntuaciones
  • Peñín: 94

Comprar vino Gaudium Reserva

Un vino de alta expresión fruto del esfuerzo permamente en renovación y creatividad de Marqués de Cáceres. La influencia francesa de la bodega perdura en el Gaudium lo convierten en un gran vino, rico en matices, complejo y a la vez armonioso. Su propio nombre Gaudium, que en latín significa "gozo".

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  • Cochinillo lechal, cabrito asado, solomillo de cerdo ibérico en salsa de oporto y setas, quesos semi-curados, foie micuit.

Nota de cata

Vista: Vino de un color rubí oscuro, denso, fírmemente asentado.

Nariz: Sus aromas complejos y profundos, se alegran en notas de frescura que aportan una gran finura.

Boca: En boca despliega su fruta negra, luego, los taninos ricos y bien fundidos la envuelven para ofrecernos sabores carnosos y persistentes.

Elaboración

Viñedo: Viñedo con una superficie de 11,7 hectáreas en 6 parcelas seleccionadas en Rioja Alta (municipios de Cenicero y San Vicente de la Sonsierra) y Rioja Alavesa (municipio de Lanciego). Viñas viejas de más de 70 años de edad incluyendo una parcela de 1,5 ha de viñas prefiloxéricas de más de 120 años. Suelos calcáreos.

Vinificación: Vendimia manual en cajas de 15 kgs. Crianza en barrica de roble francés hendido entre 18-20 meses.

TipoTinto
D.ORioja
VinificaciónVendimia manual en cajas de 15 kgs. Crianza en barrica de roble francés hendido entre 18-20 meses.
MaridajeCochinillo lechal, cabrito asado, solomillo de cerdo ibérico en salsa de oporto y setas, quesos semi-curados, foie micuit.
Guía Peñín94
ViñedoViñedo con una superficie de 11,7 hectáreas en 6 parcelas seleccionadas en Rioja Alta (municipios de Cenicero y San Vicente de la Sonsierra) y Rioja Alavesa (municipio de Lanciego). Viñas viejas de más de 70 años de edad incluyendo una parcela de 1,5 ha de viñas prefiloxéricas de más de 120 años. Suelos calcáreos.
VistaVino de un color rubí oscuro, denso, fírmemente asentado.
Variedad de uvaTempranillo
ProductorBodegas Marqués de Cáceres
OrigenCenicero (La Rioja)
BocaEn boca despliega su fruta negra, luego, los taninos ricos y bien fundidos la envuelven para ofrecernos sabores carnosos y persistentes.
NarizSus aromas complejos y profundos, se alegran en notas de frescura que aportan una gran finura.
Envejecimiento18 meses

BODEGAS MARQUÉS DE CÁCERES


Historia


A finales de los años 60, Enrique Forner, fundador de la Bodega, se planteó el objetivo de poner en práctica en su patria, España, la amplia experiencia adquirida en largos años de profesión en diferentes regiones vitícolas de Francia, especialmente en Burdeos. Escogió para ello la zona de mayor prestigio en vinos finos, y la mejor ubicación de La Rioja Alta.


A la vista del minifundio que impera en los viñedos más nobles de La Rioja, de la enorme variedad de microclimas, suelos, orientaciones de viñas, etc. optó por adquirir a los propios viticultores las uvas de los pagos más privilegiados de las mejores zonas.


Así, termina fundando oficialmente la Unión Vitivinícola-Marqués de Cáceres en 1970 bajo una noble premisa "Buscar la calidad y ser honesto con el consumidor".


Los principios que sustentaron su premisa por la búsqueda de la calidad le llevó a realizar un trabajo incansable desde la viña, desarrollando una política comercial coherente y una inversión continua en todos los procesos del vino.


Marqués de Cáceres elabora directamente y por sus propios medios cada uno de los vinos de su gama otorgándoles la impronta personal de un estilo bien definido, fruto de la tradición familiar y del conocimiento profundo del potencial vinícola de la zona.


Pioneros


Fue capaz de producir más de diez millones de botellas de su crianza sin tener una hectárea de viña, sólo con su enorme capacidad olfativa para comprar a los cosecheros, en un principio, vino, y más tarde, uva.


Con la sabia elección de la materia prima a sus proveedores logró neutralizar, en lo posible, los vaivenes climáticos de las cosechas que pudieran alterar el sello inconfundible de sus marcas. En cuanto a los vinos de alta gama, supo conciliar volumen con calidad.


En 1970 contó con la asesoría del que se considera uno de los padres de la enología moderna, Émile Peynaud, una decisión considerada absolutamente inédita en aquellos años.


Enrique Forner hizo historia en La Rioja, su enfoque pionero lo llevó a revolucionar la zona en aspectos fundamentales como la crianza en madera. Cuando la tradición local consistía en practicar un largo envejecimiento en barricas, Marqués de Cáceres se decantó por una crianza en barricas nuevas, y redujo el tiempo total de permanencia en las mismas. Con esta práctica logró darle un mayor protagonismo a la fruta y realzó el potencial original del terruño y de sus nobles viñedos.


La bodega fue también pionera en la extensión de la utilización de barricas de roble francés frente al americano. Cuenta además con uno de los mayores botelleros de la región que le permite obtener un perfecto afinado de todos sus vinos.


Marqués de Cáceres

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