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Nisia 2015

Bodegas Ordóñez

2310

Nuevo

  • Rueda
  • Bodegas Ordoñez
  • Puras (Valladolid)
  • Blanco
  • 4 meses
  • Verdejo
  • Puntuaciones
  • Peñín: 92

Comprar vino Nisia

Nisia es un vino blanco elaborado 100% Verdejo de viñas viejas, de Bodegas Ordoñez y DO Rueda. Fermentado en barricas de roble francés de 500-600 litros y criado durante 4 meses sobre lías. 

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  • Mariscos cocidos, pescado azul, pescado blanco al horno o arroces.

Nota de cata

Vista: Color pajizo brillante.

Nariz: Aroma flores blancas, fruta fresca, expresivo, lías finas, hierbas secas.

Boca: Boca sabroso, frutoso, buena acidez, equilibrado.

Elaboración

Viñedo: La uva utilizada para la elaboración de Nisia es 100 por cien verdeja, procedente de viñas con una media de 50 años. La uva procede de unos viñedos centenarios, que crecen a unos 1.000 metros de altura sobre suelos situados en suelos muy cascajosos, con canto rodado y subsuelo de barro, inmunes a la filoxera. La vendimia se realiza a mano y la selección en mesa es igualmente manual. Nisia es un vino totalmente orgánico, dado que sólo se utiliza abono de origen orgánico para los viñedos.

Vinificación: El 90% de este vino pasa por una fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura baja. Posteriormente pasa por una crianza sobre lías durante cuatro meses. El 10% restante del vino fermenta en barricas de roble francés también junto a sus lías durante 4 meses.

TipoBlanco
D.ORueda
VinificaciónEl 90% de este vino pasa por una fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura baja. Posteriormente pasa por una crianza sobre lías durante cuatro meses. El 10% restante del vino fermenta en barricas de roble francés también junto a sus lías durante 4 meses.
MaridajeMariscos cocidos, pescado azul, pescado blanco al horno o arroces.
Guía Peñín92
VistaColor pajizo brillante.
ViñedoLa uva utilizada para la elaboración de Nisia es 100 por cien verdeja, procedente de viñas con una media de 50 años. La uva procede de unos viñedos centenarios, que crecen a unos 1.000 metros de altura sobre suelos situados en suelos muy cascajosos, con canto rodado y subsuelo de barro, inmunes a la filoxera. La vendimia se realiza a mano y la selección en mesa es igualmente manual. Nisia es un vino totalmente orgánico, dado que sólo se utiliza abono de origen orgánico para los viñedos.
ProductorBodegas Ordoñez
Variedad de uvaVerdejo
OrigenPuras (Valladolid)
BocaBoca sabroso, frutoso, buena acidez, equilibrado.
NarizAroma flores blancas, fruta fresca, expresivo, lías finas, hierbas secas.
Envejecimiento4 meses

BODEGAS ORDÓÑEZ


Cuando Jorge comenzó en el mundo de la exportación a finales de los años ochenta, el mercado estadounidense estaba dominado únicamente por sherys de bajo precio y Riojas de corte extremadamente clásico.


Al haberse criado en el seno de una familia malagueña dedicada a la distribución de vinos, Jorge Ordoñez comenzó a conocer desde muy joven los entresijos de este negocio, desde los aspectos más básicos como cargar camiones hasta ser capaz de cerrar los contratos más complejos.


Jorge ha sabido revitalizar y modernizar los procesos de elaboración de vino en España poniendo en valor las viñas más antiguas o disminuyendo los rendimientos sin perder por ello el carácter de los vinos de su tierra. También fue el primero en introducir en los paladares estadounidenses el Albariño, el Txakoli o la Godello.


Gracias a su constante innovación, y al saber demostrar que el vino español posee una riqueza que va mucho más allá de los vinos de Rioja y Jerez, el crítico más importante del mundo, Robert Parker, lo ha nombrado en dos ocasiones Personalidad del Vino en EE.UU y en nuestro país ha obtenido también otros importantes reconocimientos como el Premio Nacional de Gastronomía Víctor de la Serna.


Bajo el paraguas de Bodegas Ordoñez se encuentran cinco bodegas en las que elabora vinos de las denominaciones Bierzo, Toro, Rueda, Ribera del Duero y Montsant.

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