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Finca Montepedroso 2016

Bodegas Finca Montepedroso

1280

Nuevo

  • Rueda
  • Bodegas Finca Montepedroso
  • Rueda (Valladolid)
  • Blanco
  • 5 meses sobre lías
  • Verdejo

Comprar vino Finca Montepedroso

Finca Montepedroso es un vino blanco, elaborado con uva Verdejo en la D.O. Rueda, que ha tenido una crianza sobre sus lías durante 5 meses. Es un vino blanco fresco y frutal. Marida con Marisco fresco y pescados blancos. Arroz caldero y a banda. Pastas gratinadas y carnes blancas.

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5,90 € IVA incluído

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  • Mariscos, pescados grasos, arroz a banda, pastas gratinadas y carnes blancas.

Nota de cata

Vista: Amarillo limón con destellos verdes esmerilados.

Nariz: Intensa nariz donde aparecen notas de hinojo, melocotón y melón. En un segundo plano encontramos recuerdos a hierba fresca y ligeros toques minerales.

Boca: Entrada en boca aterciopelada y sedosa. La acidez equilibrada le aporta frescura y nervio. Largo y sabroso, de postgusto frutal, con una sensación retronasal todavía más intensa que en su fase olfativa destacando los recuerdos de hinojo y anís. Elegantes amargos como de caramelo despiden su paso por boca.

Elaboración

Viñedo: Una única finca de viñedo, situada a 750 m. de altitud. Superficie de 25 Has. Viñedo Entre 10 y 40 años. Suelo Aluvial.

Vinificación: Vendimia nocturna, a finales de septiembre. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Uso de levaduras autóctonas, con un mínimo de sulfuroso. 5 meses de crianza sobre lías con removido semanal y 1 año de crianza en botella.

TipoBlanco
D.ORueda
VinificaciónVendimia nocturna, a finales de septiembre. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Uso de levaduras autóctonas, con un mínimo de sulfuroso. 5 meses de crianza sobre lías con removido semanal y 1 año de crianza en botella.
MaridajeMariscos, pescados grasos, arroz a banda, pastas gratinadas y carnes blancas.
ViñedoUna única finca de viñedo, situada a 750 m. de altitud. Superficie de 25 Has. Viñedo Entre 10 y 40 años. Suelo Aluvial.
VistaAmarillo limón con destellos verdes esmerilados.
Variedad de uvaVerdejo
ProductorBodegas Finca Montepedroso
OrigenRueda (Valladolid)
BocaEntrada en boca aterciopelada y sedosa. La acidez equilibrada le aporta frescura y nervio. Largo y sabroso, de postgusto frutal, con una sensación retronasal todavía más intensa que en su fase olfativa destacando los recuerdos de hinojo y anís. Elegantes amargos como de caramelo despiden su paso por boca.
NarizIntensa nariz donde aparecen notas de hinojo, melocotón y melón. En un segundo plano encontramos recuerdos a hierba fresca y ligeros toques minerales.
Envejecimiento5 meses sobre lías

BODEGAS FINCA MONTEPEDROSO


Finca Montepedroso supuso el desembarco de Familia Martínez Bujanda en la DO Rueda, dentro de su política de expansión por las principales zonas vitivinícolas de nuestra geografía. El proyecto se concretó en abril de 2008 en una finca que sigue la filosofía del resto de las bodegas del grupo: trabajar con viñedos propios, localizados en enclaves privilegiados y elaborar vinos de máxima calidad e innovación.


El edificio que alberga la bodega es obra del estudio de arquitectos 3,14 (Gestión y Desarrollo) que lo diseñaron con la premisa de que se integrase en el paisaje, usando materiales clásicos en la zona, como el hormigón, cristal y ladrillo. El edificio, de planta baja, está dotado de grandes cristaleras y rodeado de viñedos, utiliza energía solar y tiene instalado un sistema que recupera el agua de la lluvia.


Bodegas Finca Montepedroso

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