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Mauro Vendimia Seleccionada 2013

Bodegas Mauro

1877

Nuevo

  • Vino de la Tierra de Castilla y León
  • Bodegas Mauro
  • Tudela de Duero (Valladolid)
  • Tinto
  • 30 meses
  • Tempranillo
  • Puntuaciones
  • Parker: 95

Comprar vino Mauro Vendimia Seleccionada

Mauro Vendimia Seleccionada es un vino tinto de la Bodega Mauro en Valladolid. Un tinto elaborado con uvas 100% Tempranillo y envejecido entre 30-35 meses en barrica de roble francés y americano de diferentes edades.

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Nota de cata

Vista: Rojo picota de intensidad media-alta.

Nariz: Imponente nariz de enorme viveza frutal, con matices florales y una suave mineralidad.

Boca: Fluido y depurado, con precisos taninos, tensión y gran clase.

Elaboración

Viñedo: Situados en Tudela de Duero, Santibáñez de Valcorba con una superficie de 70 ha. Suelos ligeros, filtrantes, fáciles de trabajar y de textura equilibrada, calizos o arcillosos-calcáreos según las parcelas. Clima continental e influencia atlántica, con bruscos cambios térmicos día-noche.

Vinificación: Después de una minuciosa selección en bodega se traslada la uva por gravedad a depósitos de 12.000 kg. separando las partidas por variedades, fincas y zonas de producción. La fermentación alcohólica, con levaduras autóctonas y la posterior maceración se prolonga durante dos a tres semanas. Crianza de 30-33 meses en tinos y barricas de roble francés y americano.

TipoTinto
Robert Parker95
D.OVino de la Tierra de Castilla y León
VinificaciónDespués de una minuciosa selección en bodega se traslada la uva por gravedad a depósitos de 12.000 kg. separando las partidas por variedades, fincas y zonas de producción. La fermentación alcohólica, con levaduras autóctonas y la posterior maceración se prolonga durante dos a tres semanas. Crianza de 30-33 meses en tinos y barricas de roble francés y americano.
VistaRojo picota de intensidad media-alta.
ViñedoSituados en Tudela de Duero, Santibáñez de Valcorba con una superficie de 70 ha. Suelos ligeros, filtrantes, fáciles de trabajar y de textura equilibrada, calizos o arcillosos-calcáreos según las parcelas. Clima continental e influencia atlántica, con bruscos cambios térmicos día-noche.
Variedad de uvaTempranillo
ProductorBodegas Mauro
OrigenTudela de Duero (Valladolid)
BocaFluido y depurado, con precisos taninos, tensión y gran clase.
NarizImponente nariz de enorme viveza frutal, con matices florales y una suave mineralidad.
Envejecimiento30 meses

BODEGAS MAURO


Desde 1978, Bodegas Mauro se ha definido por elaborar vinos tintos con vocación de envejecimiento, que reivindican la identidad del terruño, las características de las variedades y la personalidad del elaborador.


La bodega se sitúa en Tudela de Duero, localidad cercana a Valladolid cuya herencia vitivinícola se remonta a 1562, cuando Felipe II la exime de pagar tributos por la calidad de sus cepas. Allí, una casona castellana del siglo XVII acoge las salas de crianza y botellero. Como contrapunto, desde el año 2004, la elaboración se desarrolla en un moderno y funcional edificio que permite trasladar la uva por gravedad a los depósitos de fermentación.


El viñedo


La superficie de viñedo comprende 70 hectáreas en diversos pagos, plantados principalmente con Tempranillo y Syrah. Predominan los suelos arcilloso-calcáreos y los rendimientos se sitúan entre los 3.000 y 5.000 kilogramos por hectárea. Se cultiva el viñedo en ecológico, en el contexto de un duro clima continental con pluviometría baja.


En el viñedo no se emplean herbicidas. Se respeta al máximo posible la fauna auxiliar, y su filosofía parte de una clara orientación ecológica en el cultivo de la vid y un respecto máximo a la uva durante los procesos de elaboración y crianza, siempre con la finalidad de obtener vinos singulares y finos, de nítida expresión frutal.


Actualmente están en vías de finalizar los trámites para integrar todos sus viñedos en producción ecológica como garantía de una viticultura sostenible y respetuosa con el entorno. Una agricultura que combina las mejores prácticas ambientales con un elevado nivel de biodiversidad y la preservación de sus recursos naturales.


La elaboración


La uva se recolecta en cajas de 12 kilogramos, y después de una minuciosa selección en bodega, se traslada por gravedad a depósitos de 12.000 kilos, separando las partidas por variedades, fincas y zonas de producción. La fermentación alcohólica, con levaduras autóctonas y posterior maceración, se prolonga durante dos o tres semanas dependiendo de la añada y las características del vino.


El parque de barricas se renueva un 20% anualmente. El 75% de él es roble francés y el 25% americano, con secado de al menos 3 años y grano extrafino. El tiempo y el tipo de crianza lo marca cada vino en función de los pagos, la edad de la viña y las características de la añada.


Los vinos


El vino marca el tiempo y tipo de crianza en función de la ubicación de la parcela, la edad de la viña y la añada. La bodega produce tres vinos opulentos, elegantes y equilibrados: Mauro, Mauro Vendimia Seleccionada, que nace de una selección de sus mejores viñas en dos fincas atendiendo a criterios de altitud y edad de las cepas; y Terreus, procedente de un excepcional e histórico viñedo, del que apenas se producen 6.000 botellas anuales.


Bodegas Mauro

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