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Finca Valdelroble 2009

Bodegas Félix Callejo

2821

Nuevo

  • Vino de la Tierra de Castilla y León
  • Bodegas Félix Callejo
  • Sotillo de la Ribera (Burgos)
  • Tinto
  • 12 meses
  • 60% Tempranillo, 30% Merlot y 10% Syrah
  • Puntuaciones
  • Peñín: 89

Comprar vino Finca Valdelroble

Finca Valdelroble es elaborado con Tempranillo, Merlot y Syrah plantados en unas hectáreas situadas a unos 900 m de altitud en unos terrenos previstos como zona de aterrizaje de aviones. Suelos rocosos y con mucha insolación. Vendimia seleccionada y realizada manualmente. Vinificación tradicional. Crianza durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés

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Nota de cata

Vista: De color intenso, rojo vivo, denso tiñe la copa de color y lágrimas.

Nariz: De aroma profundo y delicado destacan las flores silvestres, mezcladas con exóticas frutas maduras. Se perciben las entrañas de la roca caliza con fondo de especias y ahumados.

Boca: En boca recuerdos de la uva, tanino fresco, voluminoso y a la vez granuloso en el paso, con largo y persistente final.

Elaboración

Vinificación: Vino de pago, elaborado de una única finca, Finca Valdelroble. Tiene una producción muy escasa por la dureza del terreno (900 g/planta). Fermentación en depósitos de hormigón sin revestir con levaduras autóctonas. Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón, y crianza en barricas de roble francés durante 12 meses.

TipoTinto
D.OVino de la Tierra de Castilla y León
VinificaciónVino de pago, elaborado de una única finca, Finca Valdelroble. Tiene una producción muy escasa por la dureza del terreno (900 g/planta). Fermentación en depósitos de hormigón sin revestir con levaduras autóctonas. Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón, y crianza en barricas de roble francés durante 12 meses.
Guía Peñín89
VistaDe color intenso, rojo vivo, denso tiñe la copa de color y lágrimas.
ProductorBodegas Félix Callejo
Variedad de uva60% Tempranillo, 30% Merlot y 10% Syrah
OrigenSotillo de la Ribera (Burgos)
BocaEn boca recuerdos de la uva, tanino fresco, voluminoso y a la vez granuloso en el paso, con largo y persistente final.
NarizDe aroma profundo y delicado destacan las flores silvestres, mezcladas con exóticas frutas maduras. Se perciben las entrañas de la roca caliza con fondo de especias y ahumados.
Envejecimiento12 meses

BODEGAS FÉLIX CALLEJO


Estas bodegas nacen en la población de Sotillo de la Ribera en el año 1989, encabezada por Félix Callejo y sus hijos, con la intención de recuperar una larga tradición familiar, además de una gran ilusión y empeño.


Viñedo


Viñedo exclusivamente de la variedad Tempranillo o Tinta Fina, se sitúa en Sotillo de la Ribera, población de 500 habitantes en la provincia de Burgos. Se encuentra al Norte de la Ribera del Duero, parte más alta del valle entre 850-930 metros de altitud sobre el nivel del mar. Nos encontramos en un enclave privilegiado dentro de Ribera del Duero. La elevada altitud es responsable de grandes contrastes de temperatura entre el día y la noche, con diferencias de más de 15 ºC, que mejoran la madurez de la uva, conservando en las noches frías la acidez. Los suelos donde se asientan nuestros viñedos van desde tipo calizo en las partes altas (930 m sobre nivel del mar), hasta franco-arcillosos, arenosos, canto rodado, a medida que descendemos por el perfil, con zonas calizas en partes altas de laderas. Toda esta variedad de suelos donde la Tina Fina o Tempranillo se expresa de manera diferente, confiere a nuestros vinos una gran riqueza de matices. El concepto de “terroir” o terruño designa la interacción de varios factores que son los que le van a dar carácter al vino como son el clima, suelo, variedad e intervención del viticultor. Para poder hablar de vinos de terruño, se han de respetar fundamentalmente las características del suelo, y solo con un manejo ecológico es posible obtener la máxima expresión del terruño en los vinos.


Bodegas Callejo

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