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Dehesa de la Granja 2009

Bodegas Dehesa la Granja

1008

Nuevo

  • Vino de la Tierra de Castilla y León
  • Bodegas Dehesa de la Granja
  • Toro ( Zamora )
  • Tinto
  • 24 meses
  • Tempranillo
  • Puntuaciones
  • Peñín: 88

Comprar vino Dehesa la Granja

Nacido en la Finca la Dehesa, un hermoso y enorme paraje ubicado en la comarca de Zamora donde además de la uva se cultivan otros frutos, este vino nos sorprende por su gran carga de fruta madura y un buen manejo de la crianza en barricas de roble americano durante dos años. El resultado es un tinto sabroso, potente y con una larga persistencia final.

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  • Perfecto acompañante de platos de carnes rojas, como chuletón de buey a la parrilla o un solomillo de añojo al vino tinto. Platos de caza de pluma, como pichón estofado con hongos y trufas o magret de pato con salsa de arándonos.

Nota de cata

Vista: Rojo cereza picota muy madura con ribete granate muy intenso, muy cubierto de capa.

Nariz: En nariz aparecen sutiles notas de reducción seguidas de recuerdos de mermeladas de frutas negras maduras (arándanos, ciruelas...). Más tarde se desarrollan delicados tostados, con agradables notas balsámicas.

Boca: En boca el vino se muestra potente, carnoso, con una gran estructura y taninos maduros, dulces y de gran calidad que le dan una sensación de amplitud y gran volumen.

Elaboración

Viñedo: Viñedos situados al sudoeste de la provincia de Zamora, en la finca Dehesa de la Granja, con un total de 800 hectáreas de cultivo (120 de las cuales son de viñedos). Superficie de 120 hectáreas.

Vinificación: Vendimia manual y recogida en pequeñas cajas. Para la elaboración de este vino se lleva a cabo un proceso de vinificación tradicional. Envejecimiento durante 24 meses en barricas de roble americano. Antes de salir al mercado, este vino permaneció durante 12 meses reposando en botella.

TipoTinto
D.OVino de la Tierra de Castilla y León
VinificaciónVendimia manual y recogida en pequeñas cajas. Para la elaboración de este vino se lleva a cabo un proceso de vinificación tradicional. Envejecimiento durante 24 meses en barricas de roble americano. Antes de salir al mercado, este vino permaneció durante 12 meses reposando en botella.
MaridajePerfecto acompañante de platos de carnes rojas, como chuletón de buey a la parrilla o un solomillo de añojo al vino tinto. Platos de caza de pluma, como pichón estofado con hongos y trufas o magret de pato con salsa de arándonos.
Guía Peñín88
ViñedoViñedos situados al sudoeste de la provincia de Zamora, en la finca Dehesa de la Granja, con un total de 800 hectáreas de cultivo (120 de las cuales son de viñedos). Superficie de 120 hectáreas.
VistaRojo cereza picota muy madura con ribete granate muy intenso, muy cubierto de capa.
Variedad de uvaTempranillo
ProductorBodegas Dehesa de la Granja
OrigenToro ( Zamora )
BocaEn boca el vino se muestra potente, carnoso, con una gran estructura y taninos maduros, dulces y de gran calidad que le dan una sensación de amplitud y gran volumen.
NarizEn nariz aparecen sutiles notas de reducción seguidas de recuerdos de mermeladas de frutas negras maduras (arándanos, ciruelas...). Más tarde se desarrollan delicados tostados, con agradables notas balsámicas.
Envejecimiento24 meses

BODEGAS DEHESA LA GRANJA


Donde el tiempo sabe a memoria y se hace aroma


En tierras zamoranas se encuentra esta bodega que respeta el entorno y se integra en él. Considerada una de las fincas más bonitas que pueden existir en el mundo del vino, sus casi 800 hectáreas se extienden a orillas del río Guareña.


De esta bodega Impresiona la nave subterránea donde duermen y reposan sus afamados vinos. Durante 17 años, desde 1.750 hasta 1767, 125 hombres en la oscuridad y el silencio, que sólo rompían sus golpes, fueron ganando espacio a la piedra hasta conseguir un curioso laberinto de pasillos, que superan los 3.000 metros cuadrados.


Aparte de la elaboración de vinos, la finca se destina a otros cultivos agrícolas y a la ganadería, lo cual les permite comercializar garbanzos, queso y aceite, procedentes de la propia finca. Además, las materias primas que aquí se recolectan y las reses que cuidan, abastecen a su restaurante. Todo un lujo para los amantes de la buena mesa.


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