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Venta La Ossa 2013

Bodegas Mano a Mano

1717

Nuevo

  • Vino de la Tierra de Castilla
  • Bodegas Mano a Mano
  • Alhambra (Ciudad Real)
  • Tinto
  • 12 meses
  • Syrah
  • Puntuaciones
  • Peñín: 91

Comprar vino Venta la Ossa

Es un vino tinto elaborado por Bodegas Mano a Mano, pertenecientes al Grupo Avante Selecta situadas en Ciudad Real, en el municipio de Alhambra bajo la denominación I.G. Tierra del vino de Castilla. Este monovarietal de Syrah se elabora con uvas provenientes de la Finca La Solana y pasa por una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.

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  • Carnes rojas, guisos de caza, patés de aves y embutidos.

Nota de cata

Vista: Color cereza picota con ribetes violáceos. Cubierto, limpio y brillante. Abundante lágrima ligeramente tintada.

Nariz: De elevada intensidad y llena de matices. Se expresa una fruta roja muy madura junto con notas de frutos negros en sazón. A medida que se abre aparecen ciertas notas florales, violetas, balsámicos, golosos torrefactos, café, toffe, cacao y especias dulces.

Boca: Corpulento y carnoso. Llena la boca de una sensación de fruta madura que acompaña al vino en su recorrido, denso y sedoso, marcado por una buena acidez y unos taninos maduros, directos y bien definidos. Final largo y persistente

Elaboración

Viñedo: Viñedos situados a una altitud de 750 metros. Viñas plantadas en vaso. Superficie de 330 hectáreas. Edad entre 50 y 80 años. Suelos arenosos con fondos de arcilla y cal. Clima Continental con influencia mediterránea.

Vinificación: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.

TipoTinto
D.OVino de la Tierra de Castilla
VinificaciónCrianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
MaridajeCarnes rojas, guisos de caza, patés de aves y embutidos.
Guía Peñín91
ViñedoViñedos situados a una altitud de 750 metros. Viñas plantadas en vaso. Superficie de 330 hectáreas. Edad entre 50 y 80 años. Suelos arenosos con fondos de arcilla y cal. Clima Continental con influencia mediterránea.
VistaColor cereza picota con ribetes violáceos. Cubierto, limpio y brillante. Abundante lágrima ligeramente tintada.
Variedad de uvaSyrah
ProductorBodegas Mano a Mano
BocaCorpulento y carnoso. Llena la boca de una sensación de fruta madura que acompaña al vino en su recorrido, denso y sedoso, marcado por una buena acidez y unos taninos maduros, directos y bien definidos. Final largo y persistente
OrigenAlhambra (Ciudad Real)
NarizDe elevada intensidad y llena de matices. Se expresa una fruta roja muy madura junto con notas de frutos negros en sazón. A medida que se abre aparecen ciertas notas florales, violetas, balsámicos, golosos torrefactos, café, toffe, cacao y especias dulces.
Envejecimiento12 meses

BODEGAS MANO A MANO


Con pocas añadas en el mercado, los vinos de Bodegas Mano a Mano han sabido ganarse un hueco en el corazón de los buenos catadores de vino tinto, convirtiéndose en una referencia de los tintos de La Mancha.


La bodega, situada en el término municipal de Alhambra (Ciudad Real), tiene 5000 metros cuadrados de edificación y está rodeada de más de 300 hectáreas de viñas viejas de Tempranillo. Son cepas que sobrepasan los 30 años de edad, (las más viejas sobrepasan incluso los 80), cultivadas sobre suelos arenosos que esconden debajo un lecho de cantos rodados, hierro, arcilla y caliza. Sus rendimientos no alcanzan los 2 kilos de uva por planta y Asunción Yébenes es su enóloga.


La Cencibel, como se conoce a la variedad Tempranillo por estas tierras manchegas, es un clon adaptado de la segunda de piel medio-gruesa y maduración rápida, que surge de un racimo de tamaño medio, compacto y regular. Si buscásemos algún valor diferencial del Cencibel manchego respecto a las Tempranillo de otras zonas, se podría apuntar su mejor adaptación a las condiciones de sequía, así como su capacidad para producir tintos robustos y de color intenso.


Al mismo tiempo, Mano a Mano también cuenta con un viñedo experimental en el término de Herencia, donde estudia diversas variedades como Syrah, Cabernet Sauvignon, Graciano o Touriga Nacional, algunas de las cuales intervienen en la gama de sus vinos de Venta La Ossa.


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