Vinos Tierra de Castilla
Infinitus Syrah 2014

Infinitus Syrah 2016

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De este vino destacan notablemente sus notas balsámicas. Carácter mineral y de terruño, muestra una gran estructura debido a los taninos finos de uva madura. No denota agresividad a pesar de su estructura.

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Ideal como acompañamiento de arroces y pastas. Siendo el maridaje perfecto para carnes blancas de pollo y pavo a la brasa o en salsa.
Nota de cata

Vista: Intenso color púrpura de intensidad alta, opaco. Tono violáceo con reflejos azulados. Lagrima densa y teñida.

Nariz: Intensidad alta con predominio de aromas de frutos negros, mora, arándanos, flores azules (violetas, lilas), tintero. Carácter mineral y de terruño.

Boca: De recorrido graso pero mostrando una gran estructura debido a los taninos finos de uva madura, no denota agresividad a pesar de su estructura. Acidez muy equilibrada con el alcohol, sin destacar ninguna de esas características sobre la otra.

Novedad
Tipo
Tinto
D.O
Vino de la Tierra de Castilla
Maridaje
Ideal como acompañamiento de arroces y pastas. Siendo el maridaje perfecto para carnes blancas de pollo y pavo a la brasa o en salsa.
Vista
Intenso color púrpura de intensidad alta, opaco. Tono violáceo con reflejos azulados. Lagrima densa y teñida.
Variedad de uva
Syrah
Productor
Bodegas Cosecheros y Criadores
Origen
Los Hinojosos (Cuenca)
Boca
De recorrido graso pero mostrando una gran estructura debido a los taninos finos de uva madura, no denota agresividad a pesar de su estructura. Acidez muy equilibrada con el alcohol, sin destacar ninguna de esas características sobre la otra.
Nariz
Intensidad alta con predominio de aromas de frutos negros, mora, arándanos, flores azules (violetas, lilas), tintero. Carácter mineral y de terruño.

Comprar vino Bodegas Cosecheros y Criadores.

En 1951 se fundó la bodega Cosecheros y Criadores. Desde entonces, han conseguido afianzarse en el mercado nacional y exterior. En la actualidad, la bodega cuenta con unas modernas instalaciones donde descansan 6000 barricas de roble americano y francés.

Los vinos que elaboran están a la vanguardia de las nuevas tendencias y demandas del consumidor, gracias a sus características. Son vinos innovadores y versátiles, inspirados en su pasión por el mundo del vino. Destacan por ser los únicos vinos de este segmento de mercado que llegan a tener hasta 6 meses de crianza en barrica, además de utilizar para su elaboración las últimas tecnologías.

 

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