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Flor de Vetus 2014

Bodegas Vetus

1841

Nuevo

  • Toro
  • Bodegas Vetus
  • Toro (Zamora)
  • Tinto
  • 9 meses
  • Tempranillo

Comprar vino Flor de Vetus 2014

Flor de Vetus en su añada 2014 se ha convertido gracias a los 92 puntos otorgados por Robert Parker en una de las sensaciones del panorama vinícola nacional. Se presenta como un expresivo y personal vino tinto con una nariz golosa. En boca, como buen representante de la D.O. Toro, encontramos potencia controlada, una gran acidez y un posgusto que recuerda al aroma del regaliz y el pomelo.

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Nota de cata

Vista: Color cereza con borde granate.

Nariz: Marcado carácter afrutado, con leves tostados y torrefactos.

Boca: En boca es fresco y redondo, con sotobosque y pimienta. Muy goloso. Con recuerdo a regaliz. Final limpio y agradable.

Elaboración

Viñedo: Vino de la finca que rodea la bodega en Villabuena del Puente. Viñedos en ladera con orientación norte-sur a 700 metros sobre el nivel del mar. Superficie de 20 hectáreas. Plantadas en 1990 (24 años). Suelos franco-arcilloso. Clima Continental con influencia atlántica. Exposición solar de 2.600 a 3.000 horas/año. Rendimiento de 4.000 kilogramos por hectárea.

Vinificación: Vendimia manual en cajas de 15 kg. con mesa de selección de racimo. La vendimia se realizó en la primera semana de octubre. Despalillado con estrujado parcial, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con pistones de pissage. Maloláctica en acero inoxidable. Envejecimiento de 9 meses en barricas de roble americano (50%) y roble francés (50%), la mitad de ellas nuevas y la otra mitad usadas de segundo año.

TipoTinto
D.OToro
VinificaciónVendimia manual en cajas de 15 kg. con mesa de selección de racimo. La vendimia se realizó en la primera semana de octubre. Despalillado con estrujado parcial, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con pistones de pissage. Maloláctica en acero inoxidable. Envejecimiento de 9 meses en barricas de roble americano (50%) y roble francés (50%), la mitad de ellas nuevas y la otra mitad usadas de segundo año.
VistaColor cereza con borde granate.
ViñedoVino de la finca que rodea la bodega en Villabuena del Puente. Viñedos en ladera con orientación norte-sur a 700 metros sobre el nivel del mar. Superficie de 20 hectáreas. Plantadas en 1990 (24 años). Suelos franco-arcilloso. Clima Continental con influencia atlántica. Exposición solar de 2.600 a 3.000 horas/año. Rendimiento de 4.000 kilogramos por hectárea.
ProductorBodegas Vetus
Variedad de uvaTempranillo
OrigenToro (Zamora)
BocaEn boca es fresco y redondo, con sotobosque y pimienta. Muy goloso. Con recuerdo a regaliz. Final limpio y agradable.
NarizMarcado carácter afrutado, con leves tostados y torrefactos.
Envejecimiento9 meses

BODEGAS VETUS


En el año 2003, la familia Antón, al frente de Artevino, se adentra en Toro, sabedores del futuro y del potencial de la denominación. Tras seleccionar diferentes parcelas de la zona, se elabora el primer Vetus, un vino ideado para mantener la propia esencia de Toro indagando en nuevos matices y en nuevos conceptos.
Los buenos resultados obtenidos impulsan la localización de una finca en pleno corazón de la denominación donde se comienza a construir una moderna bodega que será inaugurada en el año 2008. La finca se asienta sobre suelos franco-limosos relativamente pobres en la loma en la que se encuentran las seis parcelas en las que está dividida.
La finca de Vetus se encuentra en una zona climatológica límite, donde las fuertes variaciones de la temperatura entre la noche y el día durante las épocas de maduración favorecen la obtención de un aroma y un color de mayor intensidad. El clima de la zona donde se encuentra Vetus se considera continental y especialmente duro.


La bodega


Con un diseño moderno y equilibrado, integra de forma ordenada tres edificios en los que se reparten los diferentes procesos en la elaboración de los vinos Vetus.
La bodega cuenta con depósitos de doble bazuqueo automático adaptadas al tamaño de las subparcelas de la finca y vinifica en consecuencia. En el caso de Celsus, la fermentación se hace en un depósito especial, más ancho de lo habitual y con un bazuqueo manual para extraer al máximo sus cualidades intrínsecas.
En una coqueta nave, se alojan las 400 barricas de roble francés y americano en las que envejecen los Vetus, antes de pasar al último edificio donde se encuentra el botellero. Desde la terraza del edificio social, al frente de todos ellos, se puede observar una bella panorámica de toda la finca y su entorno natural.


Bodegas Vetus


Foto: Viñedo y fachada de Bodegas Vetus.

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