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Prima 2014

Bodegas Maurodos

1924

Nuevo

  • Toro
  • Bodegas Maurodos
  • Toro ( Zamora )
  • Tinto
  • 14 meses
  • Tempranillo y Garnacha
  • Puntuaciones
  • Parker: 90

Comprar vino Prima

Prima es un vino elaborado con uva tinta de Toro (Tempranillo) 90% y Garnacha 10%. Pertenece a Bodegas San Román del Grupo Mauro. Envejecimiento de 10-15 meses en barrica de roble francés y americano. Vino equilibrado y con mucha fruta fresca.

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9,00 € IVA incluído

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  • Tapas y entrantes, embutidos, carnes rojas.

Nota de cata

Vista: Color picota amoratado bien cubierto.

Nariz: Especias dulces, fruta confitada, muy tostado.

Boca: Sabroso, fresco y goloso. Excelente acidez y taninos maduros. Buen final, largo y persistente con marcadas sensaciones frutales.

Elaboración

Viñedo: Viñedos San Román de Hornija, Villaester, Morales de Toro y Villafranca de Duero. Viñedos con una baja densidad de plantación. Edad del viñedo entre 10 y 35 años. El suelo es canto rodado, areno-arcilloso. Cuenta con un clima Continental extremo, mínimos niveles de pluviometría, abundantes horas de sol y fuertes contrastes térmicos entre el día y la noche.

Vinificación: La vendimia se realiza según ubicación de parcelas y reservas de agua de la planta. El tipo de poda es por vaso y espaldera. La añada se caracterizó por un invierno de escasas precipitaciones y un envero adelantado. Las variedades y parcelas se vinifican por separado en depósitos de distintos materiales y capacidades, mientras que la crianza se realiza en barricas francesas y americanas, que se renuevan un 20% cada año. Envejecimiento de alrededor de 10-15 meses en barrica de roble francés y americano de diferentes edades.

TipoTinto
D.OToro
Robert Parker90
VinificaciónLa vendimia se realiza según ubicación de parcelas y reservas de agua de la planta. El tipo de poda es por vaso y espaldera. La añada se caracterizó por un invierno de escasas precipitaciones y un envero adelantado. Las variedades y parcelas se vinifican por separado en depósitos de distintos materiales y capacidades, mientras que la crianza se realiza en barricas francesas y americanas, que se renuevan un 20% cada año. Envejecimiento de alrededor de 10-15 meses en barrica de roble francés y americano de diferentes edades.
MaridajeTapas y entrantes, embutidos, carnes rojas.
ViñedoViñedos San Román de Hornija, Villaester, Morales de Toro y Villafranca de Duero. Viñedos con una baja densidad de plantación. Edad del viñedo entre 10 y 35 años. El suelo es canto rodado, areno-arcilloso. Cuenta con un clima Continental extremo, mínimos niveles de pluviometría, abundantes horas de sol y fuertes contrastes térmicos entre el día y la noche.
VistaColor picota amoratado bien cubierto.
Variedad de uvaTempranillo y Garnacha
ProductorBodegas Maurodos
OrigenToro ( Zamora )
BocaSabroso, fresco y goloso. Excelente acidez y taninos maduros. Buen final, largo y persistente con marcadas sensaciones frutales.
NarizEspecias dulces, fruta confitada, muy tostado.
Envejecimiento14 meses

BODEGAS MAURODOS


El interés de Bodegas Mauro en Toro comenzó allá por el año 1995, con el seguimiento de distintas parcelas y la realización de vinificaciones experimentales para observar el comportamiento de las variedades Tinta de Toro y Garnacha. La finalidad de estas pruebas era conseguir vinos con estructura, elegancia y equilibrio entre dos factores: alcohol y acidez.
Dos años después, compraron 9 hectáreas de viñedos y 10 de terreno para afianzar el proyecto en las localidades de Pedrosa del Rey, Villaester y San Román de Hornija (Valladolid). En la vendimia de ese mismo año, Mauro se decide a elaborar por separado en su bodega de Tudela de Duero sus uvas procedentes de Toro.


El nacimiento de Maurodos


La sociedad que pasa a gestionar esta bodega recibe el nombre de Bodegas y Viñedos Maurodos S.A, y nace como una empresa independiente englobada dentro de un mismo grupo junto con Mauro S.A, dirigida y gestionada por Mariano García, quien continúa con el trabajo incansable de una de las sagas más respetadas del vino español, y más concretamente de la zona del Duero.
Desde entonces, la compra de nuevas fincas ha servido para ampliar la superficie de viñedo, que actualmente se reparte en 65 hectáreas, mayoritariamente con la variedad Tinta de Toro, con las que se elabora San Román y con las cepas más jóvenes para el Prima.


Suelos e instalaciones


Los suelos donde nacen estos vinos son sueltos, pedregosos, con subsuelos arcillosos donde la planta puede abastecerse de agua en épocas de sequía, y unas cepas cultivadas en vaso que, en ocasiones, se plantaron directamente, sin portainjerto, debido a que en esta zona no afectó la plaga de la filoxera.
La edad media de los viñedos es de unos 35 años, mientras que el parque de barricas se renueva a un ritmo anual del 20%, con un 80% de roble francés y el resto americano. Para garantizar la obtención de la mejor materia prima y un eficiente control en la elaboración, esta bodega tiene como criterio no superar una producción de 300.000 botellas anuales.


Bodegas Maurodos


Foto: Entrada a la Bodega Maurodos.

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