Vinos Toro

Almirez 2015

Comprar vino Almirez

Almirez es un vino tinto elaborado con uva Tinta de Toro (Tempranillo), procedente de viñedos propios, situados en Valdefinjas y Toro (Zamora), con una edad comprendida entre 15 y 65 años de edad.

Cantidad
No hay suficientes productos en stock
15,90 € IVA incl.
*¡CÓMPRALO HOY Y RECÍBELO MAÑANA!
Para pedidos antes de las 14:00 de L-J
Envíos express 24-48 horas

Descuentos por Volumen
Cantidad Descuento Usted ahorra
3 3% Hasta 1,43 €
6 5% Hasta 4,77 €
Guisos (perdiz estofada) y legumbres (pochas a la riojana).
Nota de cata

Vista: Color picota intenso.

Nariz: Aroma de fruta en licor, ciruela, anisados, brandy, torrefactos, café.

Boca: En boca es licoroso, cremoso, aromático, con tanino dulce, de paso amable. Grata calidez y maderas finas.

Elaboración

Viñedo: Viñedos propios situados en Valdefinjas y Toro (Zamora). El cultivo del viñedo respetuoso con el entorno y el medioambiente, con mínima intervención, una perfecta adaptación al "terroir" y sin la utilización de herbicidas ni productos sistémicos, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza. Viñedos de edad media (entre 15 y 65 años) con suelos de textura arenosa con subsuelo arcilloso, abundan los cantos rodados. El clima es continental con ligeros matices atlánticos.

Vinificación: Vendimia exclusivamente manual con rigurosa selección de los frutos que estén en óptimas condiciones sanitarias y de maduración en viñedo y en bodega mediante una mesa de selección. Vinificación tradicional con pisado y ligeros remontados durante la fermentación que tiene lugar durante 8 días a entre 24ºC y 26ºC de temperatura. La maceración tiene lugar con hollejos durante 16 días y la fermentación maloláctica tiene lugar en barrica nueva de roble francés al 30 por ciento. Envejecimiento: 14 meses, al 30% en barrica nueva de roble francés y al 70% en barrica de un vino.

Nuevo
Tipo
Tinto
D.O
Toro
Vinificación
Vendimia exclusivamente manual con rigurosa selección de los frutos que estén en óptimas condiciones sanitarias y de maduración en viñedo y en bodega mediante una mesa de selección. Vinificación tradicional con pisado y ligeros remontados durante la fermentación que tiene lugar durante 8 días a entre 24ºC y 26ºC de temperatura. La maceración tiene lugar con hollejos durante 16 días y la fermentación maloláctica tiene lugar en barrica nueva de roble francés al 30 por ciento. Envejecimiento: 14 meses, al 30% en barrica nueva de roble francés y al 70% en barrica de un vino.
Guía Peñín
94
Variedad de uva
Tempranillo
Productor
Bodegas Teso La Monja
Origen
Valdefinjas (Zamora)
Viñedo
Viñedos propios situados en Valdefinjas y Toro (Zamora). El cultivo del viñedo respetuoso con el entorno y el medioambiente, con mínima intervención, una perfecta adaptación al "terroir" y sin la utilización de herbicidas ni productos sistémicos, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza. Viñedos de edad media (entre 15 y 65 años) con suelos de textura arenosa con subsuelo arcilloso, abundan los cantos rodados. El clima es continental con ligeros matices atlánticos.
Envejecimiento
14 meses
Vista
Color picota intenso.
Nariz
Aroma de fruta en licor, ciruela, anisados, brandy, torrefactos, café.
Boca
En boca es licoroso, cremoso, aromático, con tanino dulce, de paso amable. Grata calidez y maderas finas.
Maridaje
Guisos (perdiz estofada) y legumbres (pochas a la riojana).

BODEGAS TESO LA MONJA

Teso La Monja marcó el comienzo de una nueva era en la Denominación de Origen de Toro. La familia Eguren, de procedencia riojana, lleva más de una década contribuyendo a la transformación de esta villa zamorana. Todo comenzó durante una búsqueda de viñedos para otro proyecto de la familia en Vinos de la Tierra, en la que conocieron y se 'enamoraron' de las viejas cepas prefiloxéricas de Toro y de su capacidad para dar a luz vinos únicos.

El éxito en la preparación de estos caldos se jalonó en varias etapas. En un primer momento los Eguren se hicieron con la bodega Numanthia Termes, en la que elaboraron el vino Termanthia con el que consiguieron los 100 puntos de Parker. En 2008 vendieron esta bodega a Louis Vuitton Möet Hennessy (LVMH) para iniciar un camino en solitario y buscar nuevos viñedos con unas características muy específicas, también en tierras toresanas. Estos viñedos, además, tienen más grava en superficie, están orientados al norte y poseen ciclos vegetativos más largos. Todo ello con el objetivo de obtener vinos que transmitan equilibrio y elegancia, extrayendo el máximo potencial de la tierra.

La bodega

La construcción de la bodega Teso La Monja se inició no obstante antes de la venta de Numanthia Termes a LVMH. Fue en 2006 sobre unas hectáreas de viñedo adscritas. Allí se levanta una bodega de sobria belleza arquitectónica en cuyo diseño se conjugan a la perfección la visión más actual en la elaboración de grandes vinos con la experiencia, la historia y el buen hacer del pasado. Modernidad sobre recios cimientos. En ese contexto se elaboran los vinos Almirez, Victorino, Alabaster y Teso La Monja. Vinos que transmiten las esencias de la Tinta de Toro con sutileza y frescura, dos atributos característicos de todos los vinos Eguren.

Viñedo y producción

En Toro se pueden encontrar viñedos prefiloxéricos de edad muy avanzada, lo que no sucede en otras D.O. españolas, como La Rioja, donde aquella plaga arrasó todas las cepas. Así, Teso la Monja cuenta con 90 hectáreas de viñedo plantado, en su mayoría en pie directo y autóctono, situadas en las localidades de Valdefinjas, Toro y Villabuena del Puente. Esas vides tienen una antigüedad que oscila desde los 35 años para los viñedos más jóvenes y los 130 de los destinados a la producción de Alabaster.

En Teso la Monja se practica además una agricultura sostenible, con abonado orgánico y un delicado trabajo en bodega. Los métodos tradicionales se combinan con la tecnología más moderna para extraer los matices minerales de unos suelos privilegiados.

Bodegas Teso La Monja

Foto: Barricas de Bodegas Teso La Moja.

Los clientes que adquirieron este producto también compraron:
Producto añadido a la lista de deseos

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación.
Al continuar con la navegación entendemos que se acepta nuestra política de cookies. Si no cambia la configuración de su navegador, usted acepta su uso. Saber más