Comprar vino Prima Magnum
Prima es el vino más asequible y conocido de la familia García en Toro, y también el más amigable y fácil de beber. En él encontramos gran profundidad aromática y un carácter frutal fresco debido en parte a los bajos rendimientos de las viñas con las que se elabora. Un tinto complejo, equilibrado, floral y con una buena relación calidad-precio.
Wine Prima:
- Wine Tasting Notes:
Colour: Intense and very dark cherry maroon colour. Clean and bright. Abundant and thin legs that stain the glass.
Nose: Aromatic intensity dominated by the notes of ripe red and black fruitin perfect harmony with toasted and spicy (cinnamon, vanilla) arômas and creamy nuances of milk, bakery and chocolate. Subtle balsamic notes and an elegant mineral background.
Taste: This modern character wine from Toro has a powerful, intense and wide attack. Very sweet and creamy mid palate with perfectly balanced notes of fruit and wood. Polished and tasty tannins. Good acidity that provides this wine with a good freshness. Very good finish which leaves a persistent mellow feeling.
A very nice, tasty and easy-drinking wine.
- Review:
Great wine from Toro with a modern character and with the guaranty provided by the know-how of the winery Maurodos, who also produces the excellent San Roman.
It is made of Tinta de Toro with a small percentage of Grenache (10%) from vines with different ages (5-25 years). This wine rests in French and American oak barrels for one to two years.
It can be stored during the next five years. An excellent and highly recommended red wine.
- Wine region: Toro (Spain)
- Producer: Maurodos
- Grapes: Tempranillo y Garnacha
- Ratings / Awards:
2007: Robert Parker : 90
2008: Robert Parker : 91
2009: Guía Peñín : 88 / Robert Parker : 90
2010: Guía Peñín : 93 / Robert Parker : 92
2011: Robert Parker : 89
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Toro
- Variedad de uva
- Tempranillo y Garnacha
- Vinificación
- Las variedades y parcelas se vinifican por separado en depósitos de distintos materiales y capacidades, mientras que la crianza se realiza en barricas francesas y americanas que se renuevan un 20% cada año. Envejecimiento de 12 meses en barricas y fudres de roble francés y americano de diferentes edades.
- Viñedo
- Viñedos plantados en vaso y en espaldera con una baja densidad de plantación ubicados en San Román de Hornija, Villaester, Morales de Toro y Villafranca de Duero. Área de 65 hectáreas. Edad entre 15 y 50 años. Suelo arenoso, con arcilla en subsuelo.
- Envejecimiento
- 12 meses
- Productor
- San Román Bodegas y Viñedos S.A (Ctra. Nacional 122 412, 47112 Pedrosa del Rey, Valladolid, España)
- Origen
- Villaester (Valladolid)
- Graduación Alcohólica
- 14,5 %
- Peso
- 1500 ml
- Vista
- Color picota amoratado bien cubierto.
- Nariz
- Especias dulces, fruta confitada, muy tostado.
- Boca
- Sabroso, fresco y goloso. Excelente acidez y taninos maduros. Buen final, largo y persistente con marcadas sensaciones frutales.
- Maridaje
- Tapas y entrantes, embutidos, carnes rojas.
- Ecológico
- Vino Ecológico
BODEGAS SAN ROMÁN
El interés de Bodegas Mauro en Toro comenzó allá por el año 1995, con el seguimiento de distintas parcelas y la realización de vinificaciones experimentales para observar el comportamiento de las variedades Tinta de Toro y Garnacha. La finalidad de estas pruebas era conseguir vinos con estructura, elegancia y equilibrio entre dos factores: alcohol y acidez.
Dos años después, compraron 9 hectáreas de viñedos y 10 de terreno para afianzar el proyecto en las localidades de Pedrosa del Rey, Villaester y San Román de Hornija (Valladolid). En la vendimia de ese mismo año, Mauro se decide a elaborar por separado en su bodega de Tudela de Duero sus uvas procedentes de Toro.
El nacimiento de San Román Bodegas y Viñedos
La sociedad que pasa a gestionar esta bodega recibe el nombre de Bodegas y Viñedos Maurodos S.A, y nace como una empresa independiente englobada dentro de un mismo grupo junto con Mauro S.A, dirigida y gestionada por Mariano García, quien continúa con el trabajo incansable de una de las sagas más respetadas del vino español, y más concretamente de la zona del Duero.
Desde entonces, la compra de nuevas fincas ha servido para ampliar la superficie de viñedo, que actualmente se reparte en 65 hectáreas, mayoritariamente con la variedad Tinta de Toro, con las que se elabora San Román y con las cepas más jóvenes para el Prima.
Suelos e instalaciones
Los suelos donde nacen estos vinos son sueltos, pedregosos, con subsuelos arcillosos donde la planta puede abastecerse de agua en épocas de sequía, y unas cepas cultivadas en vaso que, en ocasiones, se plantaron directamente, sin portainjerto, debido a que en esta zona no afectó la plaga de la filoxera.
La edad media de los viñedos es de unos 35 años, mientras que el parque de barricas se renueva a un ritmo anual del 20%, con un 80% de roble francés y el resto americano. Para garantizar la obtención de la mejor materia prima y un eficiente control en la elaboración, esta bodega tiene como criterio no superar una producción de 300.000 botellas anuales.
Foto: Entrada a la Bodega San Román.