Vinos Uclés
  • Cabernet Sauvignon y Syrah
  • Uclés
  • Tarancón (Cuenca)
  • 10 meses
  • Tinto
  • Puntuación

Secua 2010

Comprar vino Secua

Secua vino estrella de la Bodega Finca la Estacada. Ensamblaje de Cabernet Sauvignon y Syrah, provenientes de parcelas pequeñas, situadas a una altitud de 850 metros, y con alta densidad de plantación. Es un vino de gran contenido tánico, aterciopelado y elegante.

Cantidad
Fuera de stock
13,31 €

Ficha técnica vino Secua:

  • Nota de cata:

Vista: Rojo granate brillante y vivo, capa alta.

Nariz: Complejidad en nariz, clara presencia de toques ahumados, tabaco, chocolate.

Boca: En boca es potente, de agradable paso y clara retronasal.

  • Maridaje: Con guisos de carne rojas con setas, con calderetas.
  • Denominación de Origen: Uclés
  • Productor: Bodegas Finca La Estacada
  • Elaboración:

Ensamblaje de Cabernet Sauvignon  y Syrah, provenientes de parcelas pequeñas, situadas a una altitud de 850 metros, y con alta densidad de plantación. Tras su larga maceración (cerca de 30 días) en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, se descubo en barrica nueva de roble francés donde hizo la fermentación maloláctica y en la que permaneció 10 meses. Se produjo un trasiego a depósito donde se homogeneizo para pasar de nuevo a barrica nueva durante otros 10 meses. Finalmente pasó a botella donde ha permanecido durante 18 meses, para acabar su crianza. En definitiva es un vino de gran contenido tánico, aterciopelado y elegante. Destacan las notas de cacao y tabaco provenientes de la barrica, pero sin enmascarar los frutos maduros de la uva.

 

Novedad
Tipo
Tinto
D.O
Uclés
Guía Peñín
88
Variedad de uva
Cabernet Sauvignon y Syrah
Productor
Bodegas Finca La Estacada
Origen
Tarancón (Cuenca)
Envejecimiento
10 meses
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