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¡Precio rebajado! Casa Cisca 2011

Casa Cisca 2011

Bodegas Castaño

3044

Nuevo

  • Yecla
  • Bodegas Castaño
  • Yecla (Murcia)
  • Tinto
  • 16 meses
  • Monastrell
  • Puntuaciones
  • Peñín: 95
  • Parker: 92

Comprar vino Casa Cisca

Casa Cisca es un monorietal elaborado con la variedad bandera de la casa, la Monastrell, que permanece 16 meses en barrica, lo cual no le resta en boca su rica frutosidad y agradable acidez que envuelven de forma armoniosa los tostados propios de la crianza.

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  • Por sus características organolépticas es un vino que puede acompañar a una gran diversidad de platos, arroces, todo tipo de carnes, asados, carnes de caza mayor y menor, aves, estofados... ideal para la sobremesa y determinados tipos de postre.

Nota de cata

Vista: Color rojo grana oscuro y brillante.

Nariz: En nariz se muestra intenso en sus notas de fruta roja madura perfectamente ensambladas con los elegantes especiados (cacao, tabaco).

Boca: En boca es graso, carnoso y bien estructurado. Una rica frutosidad y agradable acidez envuelven de forma armoniosa los tostados, con un final largo y sedoso, de tanicidad dulce y envolvente.

Elaboración

Viñedo: Viñedos situados a una altitud de 700 metros, con orientación norte-sur Edad de más de 60 años. El suelo es arenoso-pedregos. El Clima es mediterráneo continental.

Vinificación: Fermentación y maceración durante 14 días a temperaturas de 26ºC-28ºC. Fermentación maloláctica. Sin estabilización. Envejecimiento de 16 meses.

TipoTinto
D.OYecla
Robert Parker92
VinificaciónFermentación y maceración durante 14 días a temperaturas de 26ºC-28ºC. Fermentación maloláctica. Sin estabilización. Envejecimiento de 16 meses.
MaridajePor sus características organolépticas es un vino que puede acompañar a una gran diversidad de platos, arroces, todo tipo de carnes, asados, carnes de caza mayor y menor, aves, estofados... ideal para la sobremesa y determinados tipos de postre.
Guía Peñín95
VistaColor rojo grana oscuro y brillante.
ViñedoViñedos situados a una altitud de 700 metros, con orientación norte-sur Edad de más de 60 años. El suelo es arenoso-pedregos. El Clima es mediterráneo continental.
Variedad de uvaMonastrell
ProductorBodegas Castaño
BocaEn boca es graso, carnoso y bien estructurado. Una rica frutosidad y agradable acidez envuelven de forma armoniosa los tostados, con un final largo y sedoso, de tanicidad dulce y envolvente.
OrigenYecla (Murcia)
NarizEn nariz se muestra intenso en sus notas de fruta roja madura perfectamente ensambladas con los elegantes especiados (cacao, tabaco).
Envejecimiento16 meses

BODEGAS CASTAÑO


Bodegas Castaño es hoy uno de los referentes en el sector vitivinícola del sureste español por su trayectoria y logros con las variedades autóctonas de la zona.


Historia


La relación de Ramón Castaño Santa con el mundo del vino se remonta a varias generaciones, tanto de viticultores como de elaboradores. En 1950, Ramón construyo una nueva bodega, actualizando los medios técnicos con los que contaba y ampliando los viñedos familiares. En 1975 adquiere sus primeras viñas en el paraje de "Las Gruesas", pero no fue hasta 1980 cuando empezó a embotellar, una actitud que parecía demasiado atrevida en el entonces conservador mundo vinícola de Yecla.


La incorporación paulatina de sus tres hijos - Ramón, Juan Pedro y Daniel - a la bodega familiar a lo largo de los 80, trajo un nuevo enfoque: afianzar los mercados nacionales y comenzar una etapa de expansión a mercados internacionales.


En 2002 se construye una nueva nave de almacenaje con 3.000 m2 en dos plantas climatizadas, que incluye un botellero para crianza en botella con capacidad para 500.000 unidades en durmiente y una cámara de frío para maceración prefermentativa, mientras se sucede la adquisición de nuevos equipos de maceración, estabilización y vinificación.


Los viñedos


Bodegas Castaño posee una extensión de viñedos de más de 500 hectáreas, repartidas en cuatro parcelas situadas en diferentes puntos de la D.O. Yecla.


Las parcelas "Las Gruesas", "El Espinal" y "Arabi" están ubicadas en la zona norte de Yecla, tienen una altitud entre 700-800 metros y un suelo con poca materia orgánica y escasos recursos hídricos (70% caliza, 15% arena, 15% arcilla). La parcela "El Espinal" esta en la parte sur de Yecla y posee una composición de suelo muy diferente a la parte norte: suelo mas fresco, fuerte y con mayor riqueza de humus (40% caliza, 50% arcilla, 10% arena).


La Monastrell


La variedad Monastrell se adapta perfectamente a las condiciones climáticas y orográficas de Yecla, ya que es capaz de aguantar las diferencias de temperatura, los veranos calurosos y los inviernos prolongados y fríos. Pero sobre todo es capaz de soportar periodos largos de sequía, en los que su desarrollo y producción descienden considerablemente.
Es en las condiciones que ofrece la zona del Altiplano, donde confluyen clima mediterráneo y continental, donde la Monastrell aporta toda su estructura y suavidad, por lo que se puede afirmar que Yecla es uno de sus mejores hábitats.


Bodegas Castaño


Foto: Familia propietaria de Bodegas Castaño.

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