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Vinos de Sudáfrica
Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir 2013
En Bouchard Finlayson llevan bien la cuenta y esta es la vigesimoprimera añada que sacan a la venta de este Galpin Peak. Nos encontramamos ante un tinto con aromas de fruta madura, zarzamora, cerezas, notas especiadas y de pimienta. Resulta firme y pulido
NOTA DE CATA
Vista: Color rojo cereza intenso.
Nariz: Aromas de fruta madura, zarzamora, cerezas, notas especiadas y de pimienta.
Boca: Resulta firme y pulido, con los sabores a fruta madura bien definidos y ensamblados con la madera. Taninos finos y redondos, con final sedoso y armonioso.
MARIDAJE
Carne roja, pescados, aves de caza, atún y quesos.
ELABORACIÓN
Viñedo: El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable y después es trasegado a barricas de roble francés, donde realiza la fermentación maloláctica.
Vinificación: Crianza de 10 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 30% son de primer uso.
Nuevo
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Walker Bay
- Variedad de uva
- Pinot Noir
- Vinificación
- Crianza de 10 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 30% son de primer uso.
- Viñedo
- El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable y después es trasegado a barricas de roble francés, donde realiza la fermentación maloláctica.
- Envejecimiento
- 10 meses
- Productor
- Bouchard Finlayson
- Origen
- Sudáfrica
- Graduación Alcohólica
- 0%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Color rojo cereza intenso.
- Nariz
- Aromas de fruta madura, zarzamora, cerezas, notas especiadas y de pimienta.
- Boca
- Resulta firme y pulido, con los sabores a fruta madura bien definidos y ensamblados con la madera. Taninos finos y redondos, con final sedoso y armonioso.
- Maridaje
- Carne roja, pescados, aves de caza, atún y quesos.
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