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Rioja
Zamora Company
Vino Vegano
Los viñedos de donde proceden las uvas con las que se elabora este tinto se encuentran situados a una altitud superior a los 700 metros. En nariz se muestra muy aromático, con un predominio de la fruta negra y la fruta roja, mientras que en boca es vibrante y mantiene una acidez equilibrada.
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VARIEDAD
50% Garnacha y 50% Tempranillo
ORIGEN
Haro (La Rioja, España)
ENVEJECIMIENTO
15 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Vista: Color rojo rubí, de intensidad media, limpio y brillante. Con presencia de lágrimas.
Nariz: Limpio y franco. La garnacha se expresa en forma de cereza y el tempranillo deja una clara huella de fruta negra.
Boca: De cuerpo medios, acidez equilibrada, tanino agradable y alcohol integrado. En retoranasal es largo, con recuerdos de fruta roja y notas balsámicas combinadas con madera.
MARIDAJE
Carnes muy especiadas y sazonadas de estilo oriental (thai). También perfecto con platos más clásicos como la chuleta de ternera gallega y las chacinas intensas (cecina). Recomendable con quesos corpulentos pero cremosos (Stilton).
ELABORACIÓN
Viñedo: Viñedos de Tempranillo en Ábalos y de Garnacha en Tudelilla, a más de 700 metros de altitud. Suelos arenosos descompuestos de la roca madre (Ábalos), además de pobre y pedregoso (Tudelilla).
Vinificación: Selección de racimos y maceración antes de la fermentación para extraer aromas y colores. Fermentan por separado las dos variedadespara obtener diferentes matices. Fermentación maloláctica en tinas de roble francés en contacto sobre lías. Envejecimiento de 15 meses de crianza.
Nuevo
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Rioja
- Variedad de uva
- 50% Garnacha y 50% Tempranillo
- Vinificación
- Selección de racimos y maceración antes de la fermentación para extraer aromas y colores. Fermentan por separado las dos variedadespara obtener diferentes matices. Fermentación maloláctica en tinas de roble francés en contacto sobre lías. Envejecimiento de 15 meses de crianza.
- Viñedo
- Viñedos de Tempranillo en Ábalos y de Garnacha en Tudelilla, a más de 700 metros de altitud. Suelos arenosos descompuestos de la roca madre (Ábalos), además de pobre y pedregoso (Tudelilla).
- Envejecimiento
- 15 meses
- Productor
- ZAMORA COMPANY ESPAÑA S.L (Calle Silicio Polígono Industrial Los Camachos 10, 30369 Cartagena, Murcia, España)
- Origen
- Haro (La Rioja, España)
- Graduación Alcohólica
- 14%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Color rojo rubí, de intensidad media, limpio y brillante. Con presencia de lágrimas.
- Nariz
- Limpio y franco. La garnacha se expresa en forma de cereza y el tempranillo deja una clara huella de fruta negra.
- Boca
- De cuerpo medios, acidez equilibrada, tanino agradable y alcohol integrado. En retoranasal es largo, con recuerdos de fruta roja y notas balsámicas combinadas con madera.
- Maridaje
- Carnes muy especiadas y sazonadas de estilo oriental (thai). También perfecto con platos más clásicos como la chuleta de ternera gallega y las chacinas intensas (cecina). Recomendable con quesos corpulentos pero cremosos (Stilton).
- Vino Vegano
- Vino Vegano
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