Vinos
Paco y Lola Nº12 2016

Paco y Lola Nº12 2018

Paco y Lola Nº12 es un vino blanco de Rías Baixas que recibe este nombre porque ha fermentado durante 12 días en el depósito número 12 de la Bodega y Viñedos Paco & Lola.

Cantidad
No hay suficientes productos en stock
8,25 € IVA incl.

Ideal con aperitivos, sushi, pasta, pescados, arroces y mariscos.
Nota de cata

Vista: Color amarillo pajizo con leve tonalidad verdosa intensa, limpia y brillante.

Nariz: De intensidad media-alta, cítricos (piel de limón, mandarina) y flores blancas, acacia y azahar, con un fondo tropical dulce y recuerdo a lichis.

Boca: Fresco, buen acidez, muy frutal e intenso y equilibrado.

Elaboración

Vinificación: Se trata de un vino elaborado a partir de mosto flor de uva Albariño, acogido a la Denominación de Origen Rías Baixas, subzona Val do Salnés. Los viñedos se cultivan en terrenos franco-arenoso, graníticos y ligeramente ácidos.

Nuevo
Tipo
Blanco
D.O
Rías Baixas
Vinificación
Se trata de un vino elaborado a partir de mosto flor de uva Albariño, acogido a la Denominación de Origen Rías Baixas, subzona Val do Salnés. Los viñedos se cultivan en terrenos franco-arenoso, graníticos y ligeramente ácidos.
Variedad de uva
Albariño
Productor
Bodegas Paco y Lola
Origen
Meaño (Pontevedra)
Vista
Color amarillo pajizo con leve tonalidad verdosa intensa, limpia y brillante.
Nariz
De intensidad media-alta, cítricos (piel de limón, mandarina) y flores blancas, acacia y azahar, con un fondo tropical dulce y recuerdo a lichis.
Boca
Fresco, buen acidez, muy frutal e intenso y equilibrado.
Maridaje
Ideal con aperitivos, sushi, pasta, pescados, arroces y mariscos.

BODEGAS PACO Y LOLA

La bodega Paco & Lola cuenta hoy en día con 200 hectáreas de viñas propias repartidas en más de 1.900 pequeñas parcelas características del minifundio gallego.

De hecho, la bodega es respaldada por 456 socios –principalmente mujeres– que forman la principal cooperativa productora de vino de Rías Baixas. La diversidad en tamaño, tipos de suelos y orientación, hacen que Paco & Lola sea un coupage único en el valle de Salnés.

Valle de Salnés

Considerado la cuna del vino Albariño, este valle habitado desde hace miles de años es un enclave natural privilegiado para el cultivo de la vid. El Valle de Salnés es una extensa llanura costera que forma parte de la famosa Denominación de Origen Rías Baixas.

Este valle posee características únicas que hacen de esta tierra un terroir inigualable en cualquier parte del mundo: una perfecta combinación de buenas precipitaciones, frescas brisas del Atlántico, pequeñas variaciones de temperatura y suelos franco-arenosos ligeramente ácidos de un material original granítico.

Instalaciones

La bodega está dotada con las últimas tecnologías aplicadas al mundo del vino. Las instalaciones cuentan con depósitos de acero inoxidable, sistemas de filtración y control de temperatura y un avanzado tren de embotellado que permiten aplicar un riguroso control de calidad durante toda la fase de elaboración de los caldos.

La combinación de los últimos avances en enología y la experiencia de los viticultores, permiten explotar al máximo la elevada calidad de la materia prima durante el proceso de elaboración.

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