Vinos
Circe

Circe Verdejo 2021

Bodegas Avelino Vegas

CIRCE  RUEDA

Circe es un Verdejo singular ya desde la botella. Estamos ante un vino que fue nombrado Mejor Blanco del Mundo en la XIX edición del Concurso Mundial de Bruselas, que sorprende cuando se acerca a la nariz y que fascina en el paladar gracias a su punto chispeante y dulzón. Está elaborado con uvas de viñas viejas de los pueblos segovianos de Moraleja, Aldeanueva, Codorniz y Santiuste, vendimiadas a mano y en su punto óptimo de maduración.

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Con una boca fresca y golosa, unida a una nariz de frutas exóticas, flores blancas y aromas varietales, este vino Circe se convierte en un acompañante perfecto para todo tipo de aperitivos y mariscos. ¡No dejes escapar la oportunidad de probar este magnífico vino blanco!

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VARIEDAD
Verdejo
ORIGEN
Santiuste de San Juan Bautista (Segovia)
TIPO
Blanco
NOTA DE CATA
Vista: De color amarillo pajizo, pálido, muy luminoso.
Nariz: En la nariz despliega aromas de frutas exóticas, flores blancas y aromas varietales.
Boca: En la boca es fresco y goloso, con un paso suave, sedoso y un retrogusto perfumado y muy largo.
MARIDAJE
Ideal para cualquier aperitivo y mariscos. Fantástico con el foie gras.
ELABORACIÓN
Viñedo: Viñedos pequeños, de entre 1 y 3 hectáreas ubicados en los pueblos segovianos de Moraleja, Aldeanueva, Codorniz y Santiuste. Área de 90 hectáreas de viñedos viejos (de un total de 600 que tiene la bodega). Viejos, algunos superan los 100 años de edad. El terreno es arenoso con arcilla a cierta profundidad. En algunos caso la piedra de la superficie facilita el drenaje y mantiene la frescura en verano. Clima extremo de la meseta con noches muy frías incluso en verano.
Vinificación: Vendimia a mano, en el punto óptimo de maduración de la Verdejo. Una ligera maceración en frío hace que el mosto flor se impregne de todos los aromas varietales. Fermentado a temperatura de 12 ºC, el vino reposa finalmente con sus lías finas para conseguir la untuosidad en el paladar que le caracteriza.
Nuevo
Tipo
Blanco
D.O
Rueda
Variedad de uva
Verdejo
Vinificación
Vendimia a mano, en el punto óptimo de maduración de la Verdejo. Una ligera maceración en frío hace que el mosto flor se impregne de todos los aromas varietales. Fermentado a temperatura de 12 ºC, el vino reposa finalmente con sus lías finas para conseguir la untuosidad en el paladar que le caracteriza.
Viñedo
Viñedos pequeños, de entre 1 y 3 hectáreas ubicados en los pueblos segovianos de Moraleja, Aldeanueva, Codorniz y Santiuste. Área de 90 hectáreas de viñedos viejos (de un total de 600 que tiene la bodega). Viejos, algunos superan los 100 años de edad. El terreno es arenoso con arcilla a cierta profundidad. En algunos caso la piedra de la superficie facilita el drenaje y mantiene la frescura en verano. Clima extremo de la meseta con noches muy frías incluso en verano.
Productor
Avelino Vegas S.A (C/Calvo Sotelo 8, 40460 Santiuste de San Juan Bautista, Segovia, España)
Origen
Santiuste de San Juan Bautista (Segovia)
Graduación Alcohólica
13%
Peso
75cl
Vista
De color amarillo pajizo, pálido, muy luminoso.
Nariz
En la nariz despliega aromas de frutas exóticas, flores blancas y aromas varietales.
Boca
En la boca es fresco y goloso, con un paso suave, sedoso y un retrogusto perfumado y muy largo.
Maridaje
Ideal para cualquier aperitivo y mariscos. Fantástico con el foie gras.

Fundada en 1950 por Avelino Vegas en la localidad segoviana de Santiuste de San Juan Bautista. La bodega comenzó su actividad elaborando vinos con uvas de la zona.

En 1994 da el salto a la D.O. Ribera del Duero creando Bodegas Fuentespina. Cuenta con 3.000 barricas del mejor roble francés y americano y controla 600 Has. de viñas con una edad media de 45 años, destacando algunas parcelas de cepas centenarias cuyas uvas se destinan a la elaboración de sus vinos más emblemáticos. En 2008 Avelino Vegas, construyó una magnífica bodega en Santiuste, dotada de la más avanzada tecnología para la elaboración de vinos blancos de calidad, principalmente con la variedad Verdejo que en la provincia de Segovia tiene un carácter excepcional. Controla 600 Has de viñedos, gran parte de ellos plantados en vaso, de 50 a 70 años de antigüedad . Avelino Vegas siempre ha tenido vocación exportadora y en este momento sus vinos se encuentran en más de 35 países.

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