Vinos
Finca Antigua Crianza 2011
  • 50% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot y 10% Syrah
  • La Mancha
  • Los Hinojosos (Cuenca)
  • 15 meses
  • Tinto

Finca Antigua Crianza Único 2013

Finca Antigua Crianza Único 2012

De color cereza y ribete azulado, se cría doce meses en barricas de roble americano y francés y se elabora con tempranillo, cabernet sauvignon, merlot y syrah. En nariz tiene recuerdos cremosos, de pastelería y notas lácteas. Fondo mineral con recuerdos balsámicos. En boca muestra un desarrollo esférico de gran volumen, con un final largo y postgusto cremoso.

Cantidad
7,55 € IVA incl. Entrega: 1 a 3 semanas

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Ideal para acompañar arroces y pastas de cocina italiana. Marida bien con quesos de curación media y con carnes blancas a la brasa o en salsa. Acompaña a pescados como la lubina o el rape aportando consistencia a estos platos sin restarles elegancia.
Nota de cata

Vista: Intensidad alta de color oscuro rubí, brillante y cristalino. Ribete con destellos cardenalicios. Lágrima abundante y densa.

Nariz: Intensidad alta con recuerdos mentolados, y minerales. Notas lácteas de yogur y fondo torrefacto con recuerdos de monte bajo y sotobosque. Su paso por barrica le aporta notas especiadas (nuez moscada, clavo y tabaco ) con ligeras notas tostadas.

Boca: También en esta fase evoca cremosidad y suavidad en su inicio, con desarrollo de forma esférica de un gran volumen, sin aristas. Muy conjuntada la acidez con el grado alcohólico. De final largo y postgusto cremoso. Muy fresco.

Elaboración

Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 17 días. Crianza de 15 meses en barrica de roble americano y francés.

Novedad
Tipo
Tinto
D.O
La Mancha
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 17 días. Crianza de 15 meses en barrica de roble americano y francés.
Maridaje
Ideal para acompañar arroces y pastas de cocina italiana. Marida bien con quesos de curación media y con carnes blancas a la brasa o en salsa. Acompaña a pescados como la lubina o el rape aportando consistencia a estos platos sin restarles elegancia.
Vista
Intensidad alta de color oscuro rubí, brillante y cristalino. Ribete con destellos cardenalicios. Lágrima abundante y densa.
Variedad de uva
50% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot y 10% Syrah
Productor
Bodegas Finca Antigua
Origen
Los Hinojosos (Cuenca)
Boca
También en esta fase evoca cremosidad y suavidad en su inicio, con desarrollo de forma esférica de un gran volumen, sin aristas. Muy conjuntada la acidez con el grado alcohólico. De final largo y postgusto cremoso. Muy fresco.
Nariz
Intensidad alta con recuerdos mentolados, y minerales. Notas lácteas de yogur y fondo torrefacto con recuerdos de monte bajo y sotobosque. Su paso por barrica le aporta notas especiadas (nuez moscada, clavo y tabaco ) con ligeras notas tostadas.
Envejecimiento
15 meses
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