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Vinos de Francia
Domaine Fèvre Nathalie & Gilles Chablis 2022
Domaine Fèvre Nathalie & Gilles Chablis es elaborado 100% Chardonnay, un vino familiar de tradición vitivinicola desde 1745.
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NOTA DE CATA
Vista: Color dorado claro brillante con unos ribetes verdes.
Nariz: En nariz, con intensos aromas a fruta fresca, equilibrados por un carácter mineral como de acero.
Boca: En Boca es redondo y muy equilibrado, éste es un clásico Chablis, de cuerpo medio, con un buen final de boca, crujiente y acentuadas características de la fruta madura.
ELABORACIÓN
Viñedo: 32 hectáreas se plantan alrededor de la aldea de Fontenay-près-Chablis. Suelos calcáreos cubiertos por una capa de barro muy rica en fósiles marítimos (suelo kimmeridgniense). La perfecta localización de sus parcelas da paso a una maduración natural y a vendimias tempranas con control de producción. Producción sostenible para limitar las intervenciones en el viñedo, lo que permitirá al terroir expresar su personalidad.
Vinificación: Vinificación y envejecimiento en lías finas durante 10 meses en tanques de acero inoxidable. Filtración medida (dependiendo del balance de vino).
Forman parte de la Union des Grands Crus de Chablis para formar parte del desarrollo de los mejores territorios de Chablis. UGCC permite recibir feedback de otros productores y sus perspectivas para poder mejorar constantemente la calidad de los vinos.
50 Has en total
Petit Chablis 1,50 Ha
Chablis 33 Ha
Chablis 1r Cru Fourchaume 10 Ha
Chablis 1r Cru Vaulorent 2,20 Ha
Chablis 1r Cru Les Preuses 2,30 Ha
Nuevo
- Tipo
- Blanco
- D.O
- Chablis
- Variedad de uva
- Chardonnay
- Vinificación
- Vinificación y envejecimiento en lías finas durante 10 meses en tanques de acero inoxidable. Filtración medida (dependiendo del balance de vino).
- Viñedo
- 32 hectáreas se plantan alrededor de la aldea de Fontenay-près-Chablis. Suelos calcáreos cubiertos por una capa de barro muy rica en fósiles marítimos (suelo kimmeridgniense). La perfecta localización de sus parcelas da paso a una maduración natural y a vendimias tempranas con control de producción. Producción sostenible para limitar las intervenciones en el viñedo, lo que permitirá al terroir expresar su personalidad.
- Productor
- Domaine Fèvre Nathalie & Gilles
- Origen
- Borgoña (Francia)
- Graduación Alcohólica
- 12
- Vista
- Color dorado claro brillante con unos ribetes verdes.
- Nariz
- En nariz, con intensos aromas a fruta fresca, equilibrados por un carácter mineral como de acero.
- Boca
- En Boca es redondo y muy equilibrado, éste es un clásico Chablis, de cuerpo medio, con un buen final de boca, crujiente y acentuadas características de la fruta madura.
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