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Manchuela
Rubatos 2018
Vino Ecológico
Rubatos es un vino tinto embrujado por un misticismo de sabores que reman por los ríos del alma, dejando escapar, después de cada sorbo, suspiros de felicidad.
VARIEDAD
Bobal
ORIGEN
Ledaña (Cuenca, España)
ENVEJECIMIENTO
10 meses
TIPO
Tinto
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Boca: Vino tinto embrujado por un misticismo de sabores que reman por los ríos del alma, dejando escapar, después de cada sorbo, suspiros de felicidad.
ELABORACIÓN
Viñedo: Vino de uvas procedentes de la parcela La Perilla, de 1.56 ha. de viña de la variedad Bobal, plantada en el año 1985, en el pueblo de Ledaña (Cuenca). Cultivada en secano y ecológico, sobre un suelo arcillo-calcáreo a 725 msnm.
Vinificación: La vendimia es manual en cajas de 15 kilogramos, nocturna y en dos pasadas, para recoger los frutos en su punto óptimo de maduración. Fermenta en tinajas nuevas de barro de 1000 y 500 litros con levaduras propias de las uvas, envejeciendo dentro de éstas hasta una edad de 10 meses, momento en el cual se embotella permaneciendo en éstas un mínimo de tres meses antes de salir de bodega.
Nuevo
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Manchuela
- Variedad de uva
- Bobal
- Vinificación
- La vendimia es manual en cajas de 15 kilogramos, nocturna y en dos pasadas, para recoger los frutos en su punto óptimo de maduración. Fermenta en tinajas nuevas de barro de 1000 y 500 litros con levaduras propias de las uvas, envejeciendo dentro de éstas hasta una edad de 10 meses, momento en el cual se embotella permaneciendo en éstas un mínimo de tres meses antes de salir de bodega.
- Viñedo
- Vino de uvas procedentes de la parcela La Perilla, de 1.56 ha. de viña de la variedad Bobal, plantada en el año 1985, en el pueblo de Ledaña (Cuenca). Cultivada en secano y ecológico, sobre un suelo arcillo-calcáreo a 725 msnm.
- Envejecimiento
- 10 meses
- Robert Parker
- 90
- Productor
- La niña de Cuenca S.L. (Calle Muela 1, 16237 Ledaña, Cuenca, España)
- Origen
- Ledaña (Cuenca, España)
- Graduación Alcohólica
- 14%
- Peso
- 750 ml
- Boca
- Vino tinto embrujado por un misticismo de sabores que reman por los ríos del alma, dejando escapar, después de cada sorbo, suspiros de felicidad.
- Ecológico
- Vino Ecológico
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