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Quinta de Aves Coupage es el reflejo de nuestras viñas combinando en perfecta armonía cuatro de nuestras variedades más especiales. Vinificamos de cada parcela por separado, lo que nos permite resaltar la personalidad de cada una de las variedades. Se trata de un vino elegante y sutil con una mineralidad propia del Campo de Calatrava.