Your cart
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
Alicante Vins
VARIEDAD
Monastrell
ORIGEN
Pinoso (Alicante)
ENVEJECIMIENTO
12 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Robe: Color cereza, borde granate.
Nez: Aroma fruta roja, fruta madura, tostado, especiado.
Bouche: Boca sabroso, potente, carnoso, taninos maduros.
MARIDAJE
Arroces, carnes rojas, conejo, cordero a la brasa.
ELABORACIÓN
Vignoble (Espagnol): Situados en Alicante, a 600m de altitud. Superficie de 40 Ha. Edad media de 25 años (plantados entre 1960 y 2002). Suelos cuaternarios arenosos con un subsuelo arcilloso. Clima mediterráneo árido, con temperaturas suaves a lo largo del año y lluvias escasas, concentradas en los periodos equinocciales. Rendimiento medio de 2.500 - 3.000 kg/ ha.
Vinification (Espagnol): Vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección de racimos y bayas. Invierno seco, con esporádicas lluvias primaverales. Verano caluroso y seco con temperaturas altas. Las lluvias intermitentes durante la primera quincena de septiembre permitieron alargar el ciclo vegetativo, dando lugar a una óptima maduración. Vinificación en depósitos abiertos de madera con maceración en frío durante 24-48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado. Envejecimiento en maloláctica en barrica. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de 500 litros.
Nouveau produit
- Type
- Tinto
- Appellation
- Alicante
- Cépages
- Monastrell
- Vinification (Espagnol)
- Vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección de racimos y bayas. Invierno seco, con esporádicas lluvias primaverales. Verano caluroso y seco con temperaturas altas. Las lluvias intermitentes durante la primera quincena de septiembre permitieron alargar el ciclo vegetativo, dando lugar a una óptima maduración. Vinificación en depósitos abiertos de madera con maceración en frío durante 24-48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado. Envejecimiento en maloláctica en barrica. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de 500 litros.
- Vignoble (Espagnol)
- Situados en Alicante, a 600m de altitud. Superficie de 40 Ha. Edad media de 25 años (plantados entre 1960 y 2002). Suelos cuaternarios arenosos con un subsuelo arcilloso. Clima mediterráneo árido, con temperaturas suaves a lo largo del año y lluvias escasas, concentradas en los periodos equinocciales. Rendimiento medio de 2.500 - 3.000 kg/ ha.
- Type de vin
- 12 meses
- Parker
- Producteur
- Bodegas El Sequé
- Région
- Pinoso (Alicante)
- Graduation:
- Poids:
- Robe
- Color cereza, borde granate.
- Nez
- Aroma fruta roja, fruta madura, tostado, especiado.
- Bouche
- Boca sabroso, potente, carnoso, taninos maduros.
- Maridaje
- Arroces, carnes rojas, conejo, cordero a la brasa.
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...