Nez: Nariz dominada por una explosión de frutas rojas (grosella, frambuesas y fresas silvestres) junto a leves notas lácteas y recuerdos de golosinas.
Bouche: Tiene una boca estructurada, con buen cuerpo, volumen y peso de fruta, de tacto sedoso, con final fresco y aromático.
MARIDAJE
Mariscos, arroces, mojamas, pastas, todo tipo de pescados y carnes ligeras.
ELABORACIÓN
Vignoble (Espagnol): Suelos calcáreos , muy pobres en materia orgánica. Altitud sobre el nivel del mar: 600 -700 metros por encima del mar. Edad del viñedo: 25 -30 años de media. Extensión del viñedo: 185 Hectáreas. Cultivo en sistema de "vaso" , sin uso de fungicidas y herbicidas.
Vinification (Espagnol): Vendimia: La vendimia se realiza a mano. Sangrado de lágrima de Monastrell durante 24h. Fermentado a baja temperatura.
Vendimia: La vendimia se realiza a mano. Sangrado de lágrima de Monastrell durante 24h. Fermentado a baja temperatura.
Vignoble (Espagnol)
Suelos calcáreos , muy pobres en materia orgánica. Altitud sobre el nivel del mar: 600 -700 metros por encima del mar. Edad del viñedo: 25 -30 años de media. Extensión del viñedo: 185 Hectáreas. Cultivo en sistema de "vaso" , sin uso de fungicidas y herbicidas.
Producteur
Bodegas Volver
Région
Pinoso (Alicante)
Graduation:
13,5 %
Poids:
Robe
Color rosa brillante y de gran viveza.
Nez
Nariz dominada por una explosión de frutas rojas (grosella, frambuesas y fresas silvestres) junto a leves notas lácteas y recuerdos de golosinas.
Bouche
Tiene una boca estructurada, con buen cuerpo, volumen y peso de fruta, de tacto sedoso, con final fresco y aromático.
Maridaje
Mariscos, arroces, mojamas, pastas, todo tipo de pescados y carnes ligeras.
Vino Vegano
Se fabrica con clarificante que no tiene origen animal o que omiten estos procesos.
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