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- Alicante
- Bodegas Enrique Mendoza
- Alfaz del Pí (Alicante)
- Tinto
- 12 meses
- Merlot y Monastrell
- Puntuaciones
- Peñín: 91
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- Arroces mediterráneos, pescados grasos al horno, guisos caseros, carnes rojas a la parrilla, quesos curados, jamón o embutidos ibéricos y pasta italiana.
Note de dégustacion
Robe: Intenso rojo rubí con bordes granas.
Nez: Potente fruta negra acompañada de cremosas especies y notas lácticas.
Bouche: Intenso vino de Alicante, amplio, con un largo recorrido sedoso y goloso.
Élaboration
Vignoble (Espagnol): Variedades de Merlot y Monastrell procedentes de uvas seleccionadas de la Finca El Chaconero y del Valle de las Quebradas a los pies del Cabezo de la Virgen de Villena.
Vinification (Espagnol): Fermentado en pequeños depósitos de acero-inoxidable a baja temperatura (25ºC) la fermentación maloláctica se realizó en barrica y el vino se ha criado durante 10 meses en barricas de roble francés Allier y roble americano Oregon.
| Type | Tinto |
| Appellation | Alicante |
| Vinification (Espagnol) | Fermentado en pequeños depósitos de acero-inoxidable a baja temperatura (25ºC) la fermentación maloláctica se realizó en barrica y el vino se ha criado durante 10 meses en barricas de roble francés Allier y roble americano Oregon. |
| Peñín | 91 |
| Maridaje | Arroces mediterráneos, pescados grasos al horno, guisos caseros, carnes rojas a la parrilla, quesos curados, jamón o embutidos ibéricos y pasta italiana. |
| Robe | Intenso rojo rubí con bordes granas. |
| Vignoble (Espagnol) | Variedades de Merlot y Monastrell procedentes de uvas seleccionadas de la Finca El Chaconero y del Valle de las Quebradas a los pies del Cabezo de la Virgen de Villena. |
| Producteur | Bodegas Enrique Mendoza |
| Cépages | Merlot y Monastrell |
| Région | Alfaz del Pí (Alicante) |
| Bouche | Intenso vino de Alicante, amplio, con un largo recorrido sedoso y goloso. |
| Nez | Potente fruta negra acompañada de cremosas especies y notas lácticas. |
| Type de vin | 12 meses |
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