Alicante Vins

Enrique Mendoza Merlot Monastrell 2016

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Arroces mediterráneos, pescados grasos al horno, guisos caseros, carnes rojas a la parrilla, quesos curados, jamón o embutidos ibéricos y pasta italiana.
Nota de cata

Robe: Intenso rojo rubí con bordes granas.

Nez: Potente fruta negra acompañada de cremosas especies y notas lácticas.

Bouche: Intenso vino de Alicante, amplio, con un largo recorrido sedoso y goloso.

Elaboración

Vignoble (Espagnol): Variedades de Merlot y Monastrell procedentes de uvas seleccionadas de la Finca El Chaconero y del Valle de las Quebradas a los pies del Cabezo de la Virgen de Villena.

Vinification (Espagnol): Fermentado en pequeños depósitos de acero-inoxidable a baja temperatura (25ºC) la fermentación maloláctica se realizó en barrica y el vino se ha criado durante 10 meses en barricas de roble francés Allier y roble americano Oregon.

Nouveau produit
Type
Tinto
Appellation
Alicante
Vinification (Espagnol)
Fermentado en pequeños depósitos de acero-inoxidable a baja temperatura (25ºC) la fermentación maloláctica se realizó en barrica y el vino se ha criado durante 10 meses en barricas de roble francés Allier y roble americano Oregon.
Maridaje
Arroces mediterráneos, pescados grasos al horno, guisos caseros, carnes rojas a la parrilla, quesos curados, jamón o embutidos ibéricos y pasta italiana.
Peñín
90
Robe
Intenso rojo rubí con bordes granas.
Vignoble (Espagnol)
Variedades de Merlot y Monastrell procedentes de uvas seleccionadas de la Finca El Chaconero y del Valle de las Quebradas a los pies del Cabezo de la Virgen de Villena.
Cépages
Merlot y Monastrell
Producteur
Bodegas Enrique Mendoza
Région
Alfaz del Pí (Alicante)
Bouche
Intenso vino de Alicante, amplio, con un largo recorrido sedoso y goloso.
Nez
Potente fruta negra acompañada de cremosas especies y notas lácticas.
Type de vin
12 meses
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