
Bodegas Torre de Oña
Cave Torre de Oña
Torre de Ona, cave appartenant au groupe depuis 1995 La Rioja Alta SA, est situé dans la ville de Páganos, près de Laguardia, l'un des endroits les plus privilégiés de la Rioja Alavesa. Le vignoble, situé à 630 mètres (presque un de limite d'altitude pour la culture du raisin dans cette zone géographique) sont gardés par la Sierra de Cantabria, qui exerce une barrière protectrice arrêter le vent et le froid du nord.
Vignoble
Les vignobles appartenant à Torre de Ona se répartissent en trois domaines principaux, selon les caractéristiques du sol dans chaque. Tous sont situés attenant à l'autre entre les villes de Páganos et Laguardia, avec une superficie totale de près de 54 hectares.
Dans la première zone, constituée d'une érosion de colline douce de 30 hectares de faible teneur en matière organique et terres de mauvaise qualité, notamment des variétés Tempranillo et Mazuelo. Dans la deuxième, près de 15 hectares, comprend les sols limoneux de texture fine, forte teneur en carbonate et la variété prédominante Tempranillo. Enfin, la plus petite extension de 9 hectares, est dédiée exclusivement au développement de son vieillissement du vin Finca San Martin, et est également planté de Tempranillo.
Aménagements
Le domaine est situé dans un magnifique petit comprenant la cave, la maison de maître et un peu plus à l'écart, le sanctuaire d'ensemble architectural Santiago.
La cave a soigné des installations avec Julio Sáenz de tels énoncés prospectifs œnologique responsable. Ils mettent l'accent sur le navire expérimental, où le vigneron se développe différents essais et de tests, analyse le comportement des différents types de vin en chêne, différents coupages, etc