Déjà en 1954, Miguel Torres cherchait les raisins rouges les plus appréciés du Penedés, du Grenache et du Carignan, pour créer un vin rouge différent, avec l'expression authentique du caractère de la terre. C'est ainsi que Sangre de Toro a été créé. Son nom est inspiré de Bacchus, le dieu romain du vin, anciennement connu comme Le Fils du Taureau (El Hijo del Toro).
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Perfecto con los estofados, la caza, las paellas de carne y la más tradicional cocina de montaña.
Nota de cata
Robe: Color cereza picota
Nez: Con aromas frescos, expresivos e intensos de frutas rojas, y con un toque sutil de crianza en barrica de roble.
Bouche: En boca es aterciopelado y, persistente, con taninos redondos sobre un fondo de frutas confitadas.
Elaboración
Vinification (Espagnol): En el año 1954 Miguel Torres, ya buscaba las más preciadas uvas tintas de la región, garnacha y cariñena, para crear un vino diferente, que expresara el auténtico carácter de la tierra. Así nació "Sangre de Toro", cuyo nombre está inspirado en Baco, dios romano del vino, antiguamente nombrado como "El hijo del Toro".
Á L'oeil: Couleur cerise foncée, aux bords grenat pâle. Propre et brillant.
Au nez: Ses arômes fruités ressortent accompagnés de touches de lait. Quelques notes épicées, balsamiques et grillées complètent un nez d'intensité moyenne.
En Bouche: Au palais, on trouve un vin espagnol assez corsé et au passage en bouche direct. Des nuances de groseille et de réglisse sont aussi perçues. Il montre une acidité correcte et des notes finales amères. Un grand classique.
Déjà en 1954, Miguel Torres cherchait les raisins rouges les plus appréciés du Penedés, du Grenache et du Carignan, pour créer un vin rouge différent, avec l'expression authentique du caractère de la terre. C'est ainsi que Sangre de Toro a été créé. Son nom est inspiré de Bacchus, le dieu romain du vin, anciennement connu comme Le Fils du Taureau (El Hijo del Toro).
Sangre de Toro est un vin rouge attractif, avec un bon rapport qualité-prix.
2011: Robert Parker: 84
