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Bodegas Agustí Torelló Mata

Macabeo

Sant Sadurni D´Anoia (Barcelona)

36 meses

Cava

Robe: Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos.
Nez: Intenso con notas afrutadas de manzana verde, junto a finos toques balsámicos, tostados y especiados que le confiere su paso por barrica.
Bouche: En boca aparece seco y glicérico, con espuma densa y cremosa, destacando la frescura de la fruta y las notas balsámicas sobre un fondo de tostados y vainilla.

Como aperitivo y a cualquier hora. Acompaña perfectamente jamón ibérico, mariscos, pescados salseados, risottos, aves, ahumados, foie, carnes blancas y rojas y quesos semicurados.

Vignoble (Espagnol): Viñedos situados en la zona litoral del Garraf con una altitud máxima de 200 metros sobre el nivel del mar. Superficie de 30 hectáreas de viñedos propios y 60 hectáreas arrendadas en acuerdos con viticultores y control de la viña durante todo el año. Edad de más de 30 años. Suelo de gravas y caliche. Clima Mediterráneo, con influencia marítima.
Vinification (Espagnol): Vendimia Manual. Una parte del Macabeo fermenta en barrica nueva de roble francés “tronçais” durante 6 meses. Segunda fermentación en botella. Crianza mínima de 36 meses.
Nouveau produit
- Type
- Cava
- Appellation
- Cava
- Cépages
- Macabeo
- Vinification (Espagnol)
- Vendimia Manual. Una parte del Macabeo fermenta en barrica nueva de roble francés “tronçais” durante 6 meses. Segunda fermentación en botella. Crianza mínima de 36 meses.
- Vignoble (Espagnol)
- Viñedos situados en la zona litoral del Garraf con una altitud máxima de 200 metros sobre el nivel del mar. Superficie de 30 hectáreas de viñedos propios y 60 hectáreas arrendadas en acuerdos con viticultores y control de la viña durante todo el año. Edad de más de 30 años. Suelo de gravas y caliche. Clima Mediterráneo, con influencia marítima.
- Type de vin
- 36 meses
- Producteur
- Bodegas Agustí Torelló Mata
- Région
- Sant Sadurni D´Anoia (Barcelona)
- Graduation:
- 12%
- Robe
- Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos.
- Nez
- Intenso con notas afrutadas de manzana verde, junto a finos toques balsámicos, tostados y especiados que le confiere su paso por barrica.
- Bouche
- En boca aparece seco y glicérico, con espuma densa y cremosa, destacando la frescura de la fruta y las notas balsámicas sobre un fondo de tostados y vainilla.
- Maridaje
- Como aperitivo y a cualquier hora. Acompaña perfectamente jamón ibérico, mariscos, pescados salseados, risottos, aves, ahumados, foie, carnes blancas y rojas y quesos semicurados.
