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Agustí Torelló Gran Reserva Brut Nature 2011

Cantidad
13,50 € Entrega: 1 a 3 semanas

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Como aperitivo. También acompaña perfectamente jamón, surtido de ibéricos, mariscos, pescados salseados, arroces, aves, carnes y quesos semicurados.
Nota de cata

Robe: Amarillo dorado pálido con reflejos verdosos.

Nez: Notas de mantequilla y pan tostado, sobre fondos de fruta madura.

Bouche: Las notas de crianza se funden con la fruta madura, los matices tostados y los frutos secos. El final de la boca es amplio, largo y persistente.

Elaboración

Vignoble (Espagnol): Viñedos viejos de las mejores subzonas del Penedés. Superficie de 30 hectáreas de viñedos propios y 60 hectáreas arrendadas en acuerdos con viticultores y control de la viña durante todo el año. Edad de más de 30 años. Suelo compuesto por gravas y caliche para la Macabeo; arcillas de tipo calcáreo para la Xarel.lo y arenitas y pizarra para la Parellada.

Vinification (Espagnol): Vendimia manual. Segunda fermentación en botella. Fermentación con levaduras autóctonas. Crianza mínima de 36 meses.

Nouveau produit
Type
Cava
Appellation
Cava
Vinification (Espagnol)
Vendimia manual. Segunda fermentación en botella. Fermentación con levaduras autóctonas. Crianza mínima de 36 meses.
Maridaje
Como aperitivo. También acompaña perfectamente jamón, surtido de ibéricos, mariscos, pescados salseados, arroces, aves, carnes y quesos semicurados.
Peñín
90
Robe
Amarillo dorado pálido con reflejos verdosos.
Vignoble (Espagnol)
Viñedos viejos de las mejores subzonas del Penedés. Superficie de 30 hectáreas de viñedos propios y 60 hectáreas arrendadas en acuerdos con viticultores y control de la viña durante todo el año. Edad de más de 30 años. Suelo compuesto por gravas y caliche para la Macabeo; arcillas de tipo calcáreo para la Xarel.lo y arenitas y pizarra para la Parellada.
Cépages
38% Macabeo, 34% Parellada, 28% Xarel·lo
Producteur
Bodegas Agustí Torelló Mata
Région
Sant Sadurni D´Anoia
Bouche
Las notas de crianza se funden con la fruta madura, los matices tostados y los frutos secos. El final de la boca es amplio, largo y persistente.
Nez
Notas de mantequilla y pan tostado, sobre fondos de fruta madura.
Type de vin
36 meses
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