Acheter vin Camins del Priorat
Camins del Priorat est le vin le plus jeune et frais élaboré par Álvaro Palacios. Ce vin est issu d'un raisin provenant de huit villages : Gratallops, Porrera et Bellmunt parmi d'autres. Les vignobles sont sur des sols ardoiseux et sur des terrasses et de pentes accusées d'entre 300 et 600 mètres d'altitude.
Authentique fabada asturienne, recette de Pedro et Marcos Morán, chefs du restaurant Casa Gerardo à Prendes, Asturies. La texture et la saveur douces de la fabe fraîche contrastent avec le compango (lard, boudin noir et chorizo) d'une intensité et d'une saveur plus puissantes, élaboré de manière traditionnelle par des producteurs asturiens.
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