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Jumilla Vins
Bodegas Volver
Wrongo Dongo ist ein Rotwein aus der D.O. Jumilla, hergestellt von Bodegas Volver. Dieser Wein wurde aus 100% Trauben der Rebsorte Monastrell von 25 bis 35-jährigen Weinreben hergestellt. Diese Reben werden mit der Gobelet-Erziehung auf sehr kalkhaltigen Böden kultiviert. Die Temperaturschwankungen sind besonders hoch mit zwischen 10ºC am Morgen und bis zu 43ºC zu Mittag.
NOTA DE CATA
Robe: Color cereza intenso
Nez: Tonos aromáticos de frutos rojos y moras, complementados por toques de licores y hierbas
Bouche: Los indicadores de su buena calidad son las características firmes, centradas en sabores de frambuesas y de cerezas negras; su núcleo es la acidez enérgica. El final es sutil de grosella negra y tiene una buena persistencia
MARIDAJE
Embutidos, legumbres, carnes rojas a la parrilla, setas, quesos azules, carnes blancas asadas
ELABORACIÓN
Vignoble (Espagnol): Los viñedos de Monastrell tienen una edad entre 25 y 35 años, crecen en sistema "vaso", en terrenos con mucha caliza. Las características de estos suelos permiten a estos viñedos plantados en pie franco (sin injertar) sobrevivivr. El clima en esta región es continental con inviernos muy fríos, 15º durante el día y -5º durante la noche. Veranos muy calurosos y con gran fluctuación de temperatura entre el día y la noche, 35º durante el día y de 10º a 15º durante la noche. Escasas o pocas lluvias
Vinification (Espagnol): La maceración se hace en depósitos de acero inoxidables, durante 15 días, a temperaturas inferiores a 27ºC. Seguido de un proceso suave de crianza de 6 meses en barricas de roble francés
Nouveau produit
- Type
- Tinto
- Appellation
- Jumilla
- Cépages
- Monastrell
- Vinification (Espagnol)
- La maceración se hace en depósitos de acero inoxidables, durante 15 días, a temperaturas inferiores a 27ºC. Seguido de un proceso suave de crianza de 6 meses en barricas de roble francés
- Vignoble (Espagnol)
- Los viñedos de Monastrell tienen una edad entre 25 y 35 años, crecen en sistema "vaso", en terrenos con mucha caliza. Las características de estos suelos permiten a estos viñedos plantados en pie franco (sin injertar) sobrevivivr. El clima en esta región es continental con inviernos muy fríos, 15º durante el día y -5º durante la noche. Veranos muy calurosos y con gran fluctuación de temperatura entre el día y la noche, 35º durante el día y de 10º a 15º durante la noche. Escasas o pocas lluvias
- Type de vin
- 6 meses
- Producteur
- Bodegas Volver
- Graduation:
- 14,5 %
- Poids:
- Robe
- Color cereza intenso
- Nez
- Tonos aromáticos de frutos rojos y moras, complementados por toques de licores y hierbas
- Bouche
- Los indicadores de su buena calidad son las características firmes, centradas en sabores de frambuesas y de cerezas negras; su núcleo es la acidez enérgica. El final es sutil de grosella negra y tiene una buena persistencia
- Maridaje
- Embutidos, legumbres, carnes rojas a la parrilla, setas, quesos azules, carnes blancas asadas
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