Rias Baixas Vins
Albariúo Paco Y Lola 3/4

Paco y Lola 2017

Cantidad
10,90 €

Aperitivos, sushi, platos de pasta, pescados, arroces, carnes blancas y mariscos.
Nota de cata

Robe: Color amarillo pajizo con leve tonalidad verdosa intensa, y limpia y brillante.

Nez: De intensidad media-alta, cítricos (piel de limón, mandarina) y flores blancas, acacia y azahar, con un fondo tropical dulce y recuerdo a lichis.

Bouche: Boca fresca, buen acidez, muy frutal e intenso y equilibrado.

Elaboración

Vignoble (Espagnol): Superficie de 200 hectáreas Suelo franco-arenoso de un material original granítico, ligeramente ácido. Clima Atlántico.

Vinification (Espagnol): Vendimia manual en cajas homologadas. Selección de los racimos. Después del despalillado, se prensa la uva. El mosto obtenido del prensado pasa a los depósitos de acero inoxidable donde es separado de sus partes más sólidas; proceso del desfangado. Fermentación en acero inoxidable a 16ºC durante 21 días, manteniéndose las lías finas sin "batonnage" hasta su estabilización y embotellado. Filtrado previo al embotellado.

Nouveau produit
Type
Blanco
Appellation
Rías Baixas
Vinification (Espagnol)
Vendimia manual en cajas homologadas. Selección de los racimos. Después del despalillado, se prensa la uva. El mosto obtenido del prensado pasa a los depósitos de acero inoxidable donde es separado de sus partes más sólidas; proceso del desfangado. Fermentación en acero inoxidable a 16ºC durante 21 días, manteniéndose las lías finas sin "batonnage" hasta su estabilización y embotellado. Filtrado previo al embotellado.
Maridaje
Aperitivos, sushi, platos de pasta, pescados, arroces, carnes blancas y mariscos.
Robe
Color amarillo pajizo con leve tonalidad verdosa intensa, y limpia y brillante.
Vignoble (Espagnol)
Superficie de 200 hectáreas Suelo franco-arenoso de un material original granítico, ligeramente ácido. Clima Atlántico.
Cépages
Albariño
Producteur
Bodegas Rosalía de Castro
Région
Meaño (Pontevedra)
Bouche
Boca fresca, buen acidez, muy frutal e intenso y equilibrado.
Nez
De intensidad media-alta, cítricos (piel de limón, mandarina) y flores blancas, acacia y azahar, con un fondo tropical dulce y recuerdo a lichis.
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