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Flor de Pingus 2014

Bodegas Dominio de Pingus

2500

Nouveau

  • Ribera del Duero
  • Bodegas Dominio de Pingus
  • Quintanilla de Onésimo (Valladolid)
  • Tinto
  • 16 meses
  • Tempranillo
  • Puntuaciones
  • Peñín: 96
  • Parker: 94

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  • Carne de caza, asados y quesos semicurados.

Note de dégustacion

Robe: Color cereza intenso, borde violáceo.

Nez: Aroma roble cremoso, tostado, fruta madura, balsámico.

Bouche: Equilibrado, especiado, largo.

Élaboration

Vignoble (Espagnol): El secreto de estos vinos se encuentra en las viñas viejas de Tinto Fino que se cultivan en la pequeña parcela de cinco hectáreas y en una muy controlada selección de la uva, tanto en viña como en bodega.

Vinification (Espagnol): El despalillado se realiza manual, desgranando las uvas más maduras de cada racimo. El proceso de maceración y fermentación dura unos veinte días, para seguidamente pasar a las barricas para su fermentación maloláctica y la crianza, en la que el vino reposa unos 16-18 meses en barricas nuevas de roble francés (Seguin Moreau,Darnajouy Tarsanaud).

TypeTinto
AppellationRibera del Duero
Parker94
Vinification (Espagnol)El despalillado se realiza manual, desgranando las uvas más maduras de cada racimo. El proceso de maceración y fermentación dura unos veinte días, para seguidamente pasar a las barricas para su fermentación maloláctica y la crianza, en la que el vino reposa unos 16-18 meses en barricas nuevas de roble francés (Seguin Moreau,Darnajouy Tarsanaud).
Peñín96
MaridajeCarne de caza, asados y quesos semicurados.
Vignoble (Espagnol)El secreto de estos vinos se encuentra en las viñas viejas de Tinto Fino que se cultivan en la pequeña parcela de cinco hectáreas y en una muy controlada selección de la uva, tanto en viña como en bodega.
RobeColor cereza intenso, borde violáceo.
CépagesTempranillo
ProducteurBodegas Dominio de Pingus
RégionQuintanilla de Onésimo (Valladolid)
BoucheEquilibrado, especiado, largo.
NezAroma roble cremoso, tostado, fruta madura, balsámico.
Type de vin16 meses
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