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Celeste Crianza 2017
Bodegas Torres
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Celeste Crianza est un vin rouge de l'A.O. Ribera del Duero élaboré par Torres. Cette cave est la plus haute de la Ribera del Duero, se situant à 900 mètres d'altitude à Peñafiel.
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VARIEDAD
Tempranillo
ORIGEN
Fompedraza (Valladolid)
ENVEJECIMIENTO
12 meses
TIPO
Tinto
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Robe: Color cereza picota intenso.
Nez: Nariz especiada e intensa, con notas de regaliz y pimienta negra sobre una base de fruta madura (moras y cereza ).
Bouche: Entrada en boca muy afrutada, con taninos maduros, persistente y con grasa.
MARIDAJE
Debido a sus características tánicas y frutales es el acompañamiento ideal de gran variedad de recetas de carne incluyendo asados y caza.
ELABORACIÓN
Vignoble (Espagnol): A casi 900 metros de altitud se pueden acariciar las estrellas. Y jugar a dar forma a las nubes. El aroma del atardecer es más intenso. Y la luz del sol reposa sobre la tierra con todo su esplendor. A casi 900 metros de altitud nace Celeste, el primer Ribera del Duero de la familia Torres.
Vin Celeste Crianza:
- Rapport de Dégustation:
Á L'oeil: Couleur cerise.
Au nez: Au nez, il est intense. Avec des notes de fleurs et de fruit rouge mûr, accompagné de touche de café.
En Bouche: En bouche, il est rond, agréable et onctueux, avec des tanins suaves. Finale longue et élégante.
- Évaluation:
Celeste Crianza est un vin rouge de l'A.O. Ribera del Duero élaboré par Torres. Cette cave est la plus haute de la Ribera del Duero, se situant à 900 mètres d'altitude à Peñafiel.
L'étiquette de la cave est une photo des étoiles une nuit de septembre car la vendange se fait ce mois et parce que de la cave on peut voir les étoiles dans toute leur splendeur. Le nom du vin, Celeste, fait donc référence aux astres célestes du firmament.
Ce vin a été élaboré avec des raisins Tinto Fino (Tempranillo) venant de vignes situées à une altitude de 900 mètres. La fermentation se fait dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Et l'élevage se déroule dans du chêne français et américain pendant 12 mois.
- Appellation: Ribera del Duero (Spain)
- Producteur: Torres
- Cépages: Tempranillo
- Classements:
2009: Guía Peñín : 90
2010: Guía Peñín : 90
Nouveau produit
- Type
- Tinto
- Appellation
- Ribera del Duero
- Vinification (Espagnol)
- Cépages
- Tempranillo
- Producteur
- Bodegas Torres
- Région
- Fompedraza (Valladolid)
- Graduation:
- 14%
- Vignoble (Espagnol)
- A casi 900 metros de altitud se pueden acariciar las estrellas. Y jugar a dar forma a las nubes. El aroma del atardecer es más intenso. Y la luz del sol reposa sobre la tierra con todo su esplendor. A casi 900 metros de altitud nace Celeste, el primer Ribera del Duero de la familia Torres.
- Type de vin
- 12 meses
- Robe
- Color cereza picota intenso.
- Nez
- Nariz especiada e intensa, con notas de regaliz y pimienta negra sobre una base de fruta madura (moras y cereza ).
- Bouche
- Entrada en boca muy afrutada, con taninos maduros, persistente y con grasa.
- Maridaje
- Debido a sus características tánicas y frutales es el acompañamiento ideal de gran variedad de recetas de carne incluyendo asados y caza.
- James Suckling
- 92
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