Acheter vin Cepa 21
Cepa 21 est un vin de D.O Ribera del Duero élaboré par la cave du même nom, Bodega Cepa 21, par la famille Moro, propriétaire également de la célèbre cave Emilio Moro. Cepa 21 vieillit pendant 14 mois dans des fûts de chêne américain et français.
Vin Cepa 21:
- Rapport de Dégustation:
Á L'oeil: Il présente une couleur rouge cerise avec des reflets violets.
Au nez: Au nez, il s'agit d'un vin vin très attractif. Une palette d'arômes où prédominent des fruits noirs comme des mûres et myrtilles. On perçoit aussi des notes du bois, de chocolat et de café.
En Bouche: En bouche, Cepa 21 est un vin intense avec un passage très agréable. Il a une structure très puissante mais très harmonieuse. Fin de bouche longue et suggestive.
- Évaluation:
Cepa 21 est un vin de D.O Ribera del Duero élaboré par la cave du même nom, Bodega Cepa 21, par la famille Moro, propriétaire également de la célèbre cave Emilio Moro.
Il s'agit d'un monovariétal Tinta Fina issu de vignobles de 25 ans situés dans les villages de Castrillo de Duero, Pesquera de Duero et Nava de Duero sur des sols calcaires et argileux.
Cepa 21 vieillit pendant 14 mois dans des fûts de chêne américain et français.
- Appellation: Ribera del Duero (Spain)
- Producteur: Cepa 21
- Cépages: Tempranillo
- Classements:
2008: Guía Peñín : 92 / Robert Parker : 92
2009: Guía Peñín : 92 / Robert Parker : 91 / Proensa: 90
- Appellation
- Ribera del Duero
- Cépages
- Tempranillo
- Vinification (Espagnol)
- Vignoble (Espagnol)
- Type de vin
- 12 meses
- Producteur
- Bodegas Cepa 21
- Région
- Castrillo de Duero (Valladolid)
- Graduation:
- Poids:
- Robe
- Couleur rouge avec du violet bordure très nuageux.
- Nez
- Nez large et complexe avec des notes de fruits noirs confits (mûre, mûre et cassis).
- Bouche
- La présence de bois est très noble et élégant. La bouche est opulente qui est accompagnée d'un arrière-goût structuré et élégant.
- Maridaje
- Viandes rouges grillées, fromages affinés, jambon ibérique et agneau cuit au four.