Acheter vin Finca Resalso
Emilio Moro Finca Resalso, un vin jeune élaboré par la cave Emilio Moro, dans l'appellation Ribera del Duero. Il s'agit d'un monovariétal de Tinta del País (Tempranillo) provenant de vignes sélectionnées et âgées entre 5 et 15 ans.
Vin Finca Resalso:
- Rapport de Dégustation:
Á L'oeil: À la vue, le vin présente une couleur rouge cerise d'une grande intensité, avec des reflets violacés.
Au nez: Un nez extraordinaire. Fruits noirs comme des mûres et myrtilles, se mélangeant à d'agréables arômes lactés de yahourt à la fraise. On perçoit le bois du vieillissement en fûts, avec de légers arômes de cacao et vanille.
En Bouche: En bouche ce vin montre des tanins bien structurés et une acidité équilibrée. Finale longue et chaleureuse.
- Évaluation:
Emilio Moro Finca Resalso, un vin jeune élaboré par la cave Emilio Moro, dans l'appellation Ribera del Duero. Il s'agit d'un monovariétal de Tinta del País (Tempranillo) provenant de vignes sélectionnées et âgées entre 5 et 15 ans de la propriété qui porte son nom, Finca Resalso, un vignoble historique planté en 1932.
Finca Resalso réalise un vieillissement de 4 mois en fûts de chêne français avant d'être embouteillé.
Bien que ce soit un vin jeune, on est agréablement surpris par sa structure et sa présence marquée en bouche et au nez.
- Appellation: Ribera del Duero (Spain)
- Producteur: Emilio Moro
- Cépages: Tempranillo
- Classements:
2011: Guía Peñín : 90
2012: Guía Peñín : 90
2013: Guía Peñín : 91
- Type
- Tinto
- Appellation
- Ribera del Duero
- Cépages
- Tempranillo
- Vinification (Espagnol)
- Fermentado en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada (25ºC). Crianza de 4 meses en barricas de roble 100% francés.
- Vignoble (Espagnol)
- Viñedos jovenes de entre 5 y 15 años.
- Type de vin
- 4 meses
- Peñín
- 90
- Producteur
- Bodegas Emilio Moro
- Région
- Pesquera del Duero (Valladolid)
- Graduation:
- 14%
- Poids:
- Robe
- Color rojo cereza con ribetes violáceos, de fondo muy cubierto.
- Nez
- En la nariz presenta una intensidad aromática extraordinaria con el protagonismo de los frutos negros confitados, mora y arándanos, conjugados con aromas lácteos como el yogurt de fresa. El sutil aporte de la madera se hace visible en forma de cacao y toques de vainilla.
- Bouche
- En la boca se presenta con el tanino bien estructurado y la acidez equilibrada. Con un post-gusto largo y cálido.
- Maridaje
- Tapas y entrantes, embutidos y carnes blancas al horno muy condimentadas.
Vino Emilio Moro