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Tomás Postigo 2015

Bodegas Tomás Postigo

1415

Nouveau

  • Ribera del Duero
  • Bodegas Tomás Postigo
  • Peñafiel (Valladolid)
  • Tinto
  • 12 meses
  • Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot

22,51 € TTC

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  • Cochinillo lechal, cabrito asado o solomillo de cerdo ibérico.

Note de dégustacion

Robe: Bonito color rojo picota, muy cubierto y brillante.

Nez: Fruta negra madura en la línea de la ciruela y la mora, notas minerales como el grafito, especiado con matices de pimienta, vainilla y cedro, toques sutiles y finos de regaliz negro, sensación de chocolate y fondo balsámico.

Bouche: En boca es un vino de gran impacto inicial pero sus taninos dulces y maduros y su cremosidad le convierten en un vino domado, redondo, amplio y sabroso. Retronasal cargada de matices aromáticos y sabores que nos recuerdan al toffe y a las guindas en licor.

Élaboration

Vignoble (Espagnol): Tempranillo (87%), Cabernet Sauvignon (4 %) y Merlot (9%). Seleccionadas entre viñas situadas entre 750 y 950 m de altitud y entre 21 municipios de la Ribera del Duero. Suelos: Predominan suelos calizos, franco-arenosos, con piedras y guijarros de tamaño medio.

Vinification (Espagnol): Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros, de distintos bosques. Se obtienen 38 vinos distintos, en función del origen de la uva y del tipo de barrica. Este vino es el coupage final de todos ellos. La fermentación maloláctica se llevó a cabo en depósito y en barrica de roble francés. Clarificado con clara de huevo natural.

TypeTinto
AppellationRibera del Duero
Vinification (Espagnol)Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros, de distintos bosques. Se obtienen 38 vinos distintos, en función del origen de la uva y del tipo de barrica. Este vino es el coupage final de todos ellos. La fermentación maloláctica se llevó a cabo en depósito y en barrica de roble francés. Clarificado con clara de huevo natural.
MaridajeCochinillo lechal, cabrito asado o solomillo de cerdo ibérico.
Vignoble (Espagnol)Tempranillo (87%), Cabernet Sauvignon (4 %) y Merlot (9%). Seleccionadas entre viñas situadas entre 750 y 950 m de altitud y entre 21 municipios de la Ribera del Duero. Suelos: Predominan suelos calizos, franco-arenosos, con piedras y guijarros de tamaño medio.
RobeBonito color rojo picota, muy cubierto y brillante.
CépagesTempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot
ProducteurBodegas Tomás Postigo
RégionPeñafiel (Valladolid)
BoucheEn boca es un vino de gran impacto inicial pero sus taninos dulces y maduros y su cremosidad le convierten en un vino domado, redondo, amplio y sabroso. Retronasal cargada de matices aromáticos y sabores que nos recuerdan al toffe y a las guindas en licor.
NezFruta negra madura en la línea de la ciruela y la mora, notas minerales como el grafito, especiado con matices de pimienta, vainilla y cedro, toques sutiles y finos de regaliz negro, sensación de chocolate y fondo balsámico.
Type de vin12 meses
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