Ribera del Duero Vins
Matarromera Reserva 2011

Matarromera Reserva 2012

Cantidad
37,75 € tax incl.

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Patés, carnes rojas, asados, y platos de caza.
Nota de cata

Robe: Cardenal intenso con ribetes amoratados. Muy cubierto de capa, limpio y brillante.

Nez: Franco, elegante y muy complejo. Frutas negras (mora) y rojas (fresa, grosella) maduras. Notas especiadas de la madera: canela, vainilla, café o regaliz.

Bouche: Taninos dulces, cuerpo y elegancia. Acidez correcta. Final largo y persistente.

Elaboración

Vignoble (Espagnol): Pago de San Román. Viñedos situados a una altitud de 850 metros sobre el nivel del mar y con orientación sur. Superficie de 180 hectáreas. Viñedos plantados en 1988 (27 años). Suelo de fluvisoles dístricos, de textura franco-areno-arcillosa. Clima Continental.

Vinification (Espagnol): Fermentación en tanques de acero inoxidable durante 10-14 días a 28ºC. Crianza en barrica de roble americano y francés durante 18 meses. El vino se queda en la botella un mínimo de 18 meses antes de su comercialización.

Nouveau produit
Type
Tinto
Appellation
Ribera del Duero
Parker
91
Vinification (Espagnol)
Fermentación en tanques de acero inoxidable durante 10-14 días a 28ºC. Crianza en barrica de roble americano y francés durante 18 meses. El vino se queda en la botella un mínimo de 18 meses antes de su comercialización.
Maridaje
Patés, carnes rojas, asados, y platos de caza.
Peñín
91
Robe
Cardenal intenso con ribetes amoratados. Muy cubierto de capa, limpio y brillante.
Vignoble (Espagnol)
Pago de San Román. Viñedos situados a una altitud de 850 metros sobre el nivel del mar y con orientación sur. Superficie de 180 hectáreas. Viñedos plantados en 1988 (27 años). Suelo de fluvisoles dístricos, de textura franco-areno-arcillosa. Clima Continental.
Cépages
Tempranillo
Producteur
Bodegas Matarromera
Région
Valbuena de Duero (Valladolid)
Bouche
Taninos dulces, cuerpo y elegancia. Acidez correcta. Final largo y persistente.
Nez
Franco, elegante y muy complejo. Frutas negras (mora) y rojas (fresa, grosella) maduras. Notas especiadas de la madera: canela, vainilla, café o regaliz.
Type de vin
18 meses
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